01、老家县城摆摊
老刘今年36岁,做了20年餐饮,从15岁开始跟着师傅学习炒菜,炒了20年菜的老刘,去年辞职回家,因为儿子要上一年级了,在深圳解决不了上学的问题。
老刘只能跟妻子孩子们回到了县城的老家,疫情后,县城的餐饮店生意都不好,没有哪家餐馆需要厨师,老刘待在家里3个月了,虽然父母和妻子都没有抱怨,但是老刘自己也待不住了。
每个月还要交房贷车贷,老刘不能干等着,只能选择去做点什么。
想来想去老刘发现,自己除了炒菜啥都不会,也没送过快递,也没做过外卖,老刘去送了两天外卖,县城不大,外卖订单量不多,送了一天,也才接了五单,每单提出4元,才20元,底薪800元一个月。
老刘送了两天就没继续干了,这个不适合自己。
想来想去只能做回老本行。
02、卖炸串
没有人需要厨师,那就只能自己干了,老何弄了一辆电三轮,拖在县城当城管的同学,在县城的中心广场旁边找了一个摊位,卖起了炸串。
第一天,老刘卖出了10串,收入30元,从晚上七点卖到晚上9点半。
第二天,老刘卖出了20串,收入60元,从晚上六点半卖到晚上九点半。
老刘差点就被现实击垮了,生意惨淡,让老刘真正认识到了,没有哪个行业是好做的,幸亏老刘咬牙坚持了下去。
30天后,幸运降临了,随着各地摆摊经济的火热,整个小县城也放开了地摊限制,晚上的街道上热闹了很多,大家都纷纷走出家门逛街,老刘也迎来生意的高光时刻,一个晚上可以卖300串,收入900元,利润有250元。
5月份老刘摆摊赚了5800元,在这个小县城对于这个收入,老刘还是比较满意,在县城找个厨师的工资也才4000多。
对于以后的想法,老刘想等疫情过去了,在县城租个小店面,一家人在一起生活挺好的,深圳虽然很好,但那里不是老刘的家,注定是一个过客。
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