嗯~就是这个味！炫完一盘子饱了还不长肉，软嫩爽脆，好吃得很！

导语：饭要和对的人吃，酒要和懂的人喝，话要和愿意听的人说，每个人都有自己的相处状态，最舒服的状态，其实就是相处不累，久处不厌～通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种，生活简单就是快乐，人心也一样，越简单越容易得到满足！

哈喽，大家好吖~~，今天我们继续分享几道简单又好看，营养又健康的家常菜做法给大家！营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也毫无压力，喜欢动手做菜的朋友一定要做着吃哦！

【凉拌面皮】

-食材以及调味料的准备：面皮，胡萝卜，黄瓜，大蒜，花生米，盐，白糖，生抽，凉拌醋，芝麻酱，辣椒油。

-烹饪制作步骤过程：

1、面皮用凉水浸泡20分钟，这样泡好的面皮很Q弹筋道哟。

2、胡萝卜切丝焯水；黄瓜切丝；花生米切碎；大蒜切碎加入少许盐、水搅拌均匀做成蒜水，备用。

3、泡好的面皮放入碗中，然后加入焯过水的胡萝卜丝、黄瓜丝、花生碎、盐、白糖、生抽、凉拌醋、蒜水、芝麻酱、辣椒油。

4、最后抓拌均匀就可以开吃啦。

就是这个味！吸满料汁的面皮真的是太好吃了，香辣过瘾，嗦爱了这筋道爽口！没食欲的时候来上这一碗，也太过瘾了吧，吃完还想吃！

【凉拌猪肚】

-食材以及调味料的准备：猪肚，洋葱，黄瓜，西芹，小米椒，姜蒜，盐，白糖，生抽，凉拌醋，香油，藤椒油，辣椒油，鸡精，花椒，八角，草果，料酒。

-烹饪制作步骤过程：

1、洗干净的猪肚放进锅里加水淹没，加入花椒、姜、八角、草果、料酒煮个40分钟左右，筷子能穿透即可。

3、卤好的猪肚放凉切成长条；洋葱、小米椒切丝；黄瓜切小段；西芹切段焯水；姜蒜切碎，备用。

4、碗中放入肚丝、洋葱丝、黄瓜、焯过水的西芹、小米椒、姜蒜末、盐、白糖、生抽、凉拌醋、香油、藤椒油、辣椒油、鸡精。

5、最后抓拌均匀，就大功告成啦！

猪肚别煮汤了，这样凉拌真的麻辣开胃过瘾，吃起来酸酸辣辣的特别开胃，猪肚丝也很弹牙，软嫩爽脆，好吃的很！作为下饭菜是很值得推荐哟！

【凉拌苦瓜】

-食材以及调味料的准备：苦瓜，黑木耳，香菜，姜蒜，黑豆豉，红豆瓣酱，盐，糖，生抽，香醋，香菜。

-烹饪制作步骤过程：

1、苦瓜对半切开，去干净里面的瓜瓤后，再横着切条。

2、黑木耳浸泡发后，洗净；香菜洗净切段；大蒜切末，备用。

3、鲜姜洗净拍碎撕成条。（有仔姜用仔姜更好哟。）

4、锅中加水烧开后，加入少许油，倒入苦瓜焯水捞出过凉白开，放入冰块冰镇一下。（这样焯出来的苦瓜颜色更翠绿、更脆爽哟。）

5、水再烧开后，加入木耳焯烫熟后，捞出过凉，备用。

6、起锅热油，放入蒜末、黑豆豉、红豆瓣酱，炒香炒出红油后，淋入苦瓜中。

7、再加入焯过水的木耳、一丢丢盐、糖、生抽、香醋、香菜，抓拌均匀即可。

这样做的苦瓜爽脆又解腻，不爱吃苦瓜的你，一定要试着这样凉拌着吃，不但不苦还能一瘦再瘦！鲜嫩入味，脆爽可口解油腻！答应我一定要试试哟！

-碎碎念时间：有人三分钟泡面，有人三小时煲汤，有人外卖已送达，有人刚切好蒜苔，人和人节奏不同，坚定点别焦虑，好戏都在烟火里~~