山东
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记得以前小时候街上经常会有叫卖黄豆芽的，看着清亮亮的豆芽，那叫一个好呀，老妈时不时的会买一些炖来吃，鲜美的味道至今回味。现在虽然菜市就有但是也不能让人放心。真的，有时间还是自己发些来吃。。。。
材料。
猪肉，黄豆芽，小葱，姜，老抽，盐，鸡精，花生油。
做法。
1，豆芽洗净，猪肉切条，小葱打结。
2，锅里放油，加入葱结和姜爆香。
3，放肉煸炒一下，放入老抽。
4，放入黄豆芽翻炒。
5，然后倒入沙锅，加上半碗水。
6，小火炖15分钟，撒上小葱。
好吃的沙锅豆芽。
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