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老话说“末伏吃3白,出伏不受苦”!记得吃3白,身体健康少生病

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导语:老话说“末伏吃3白,出伏不受苦”!记得吃3白,身体健康少生病

三伏天是一年中最热的时段,而今年好像更热一些,几乎每天都是高温天气,热得人大汗淋漓。不过如今已经到了末伏,意味着热的时间不会太长,再熬一熬就过去了。

老话说“末伏吃3白,出伏不受苦”!在饮食上多注意,懂得什么该吃什么不该吃,为正式进入秋天打基础。

末伏到了,记得给家人吃3白,身体健康少生病!这三种白色食物,滋润又营养,一起动手制作吧,健康度过伏天。

这3白指的是莲子、百合、山药,都是营养健康的好食材,有滋补、润燥的作用,要懂得吃,快来看看具体做法。

一白:莲子

分享食谱:南瓜红枣莲子汤

南瓜去皮去内瓤,冲洗后切成小块待用。红枣洗净待用。莲子提前加清水泡软待用。

将南瓜、红枣、莲子、黄冰糖放进锅内,加适量清水开火煮开,煮到食材熟透后关火。

轻轻搅动几下,南瓜红枣莲子汤就做好了,香甜可口,喝起来真舒服。

莲子除了有润燥的作用外,还有助眠的作用,经常吃莲子睡眠质量会变得更好,不妨试试看。

二白:百合

分享食谱:荷兰豆炒百合

荷兰豆去掉两端和老筋,加水浸泡五分钟。鲜百合掰成小片,清洗干净待用。蒜末切好待用。枸杞洗净泡一会儿待用。

荷兰豆泡过后抓洗几下,换水再清洗一遍即可。锅内加适量水煮开,倒入鲜百合,煮十几秒钟后捞出。

锅内加油,烧热后放入蒜末,爆香后倒入荷兰豆翻炒,炒到颜色变成深绿色,再倒入百合快速翻炒几下。

加少许盐调味,放入枸杞,再炒几下就可以出锅了。

百合最合适煮汤,但吃腻了不妨试试炒着吃,别有一番滋味,快动手试试。

三白:山药

分享食谱:豌豆炒山药丁

山药去皮冲洗干净,切成小丁,加水浸泡一会儿。豌豆剥好冲洗一遍待用。胡萝卜丁、玉米粒准备好待用。

锅内加少许油,烧热后倒入所有食材,炒到豌豆的颜色变成深绿色。

加少许盐翻炒均匀,加少许水焖煮,一直焖到食材全部熟透,再加少许鸡精,快速翻炒均匀即可出锅。

这道菜食材多颜色好看,孩子见了都会很喜欢吃,别错过了,学会了经常做。

分享食谱:茄汁山药肉丸子

山药去皮洗净,切成片放进蒸锅,大火蒸熟透。鸡胸肉冲洗干净,切成小块放进料理机,打成泥状。

山药熟后压成泥待用。肉泥中加盐、胡椒粉、鸡精、生抽、蛋清,朝着一个方向搅拌,变粘稠后腌制一会儿。

腌制十分钟后倒入山药泥,继续朝着同一方向搅拌,团成一个个小丸子。

盘内放几个胡萝卜片,再将丸子放在上面,处理好后入蒸锅,大火蒸十五分钟即可关火。

锅内加少许油,烧热后倒入番茄块,炒软炒出汁水,若味道不浓,可以再加些番茄酱,混合好后加少许水、生抽混合均匀。

最后把茄汁浇在丸子表面,这道酸甜开胃的茄汁山药肉丸子就做好了,好吃不上火。

以上三种白色食物记得吃,对身体有益,快一起行动吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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