抓大放小 “严”字当头——和静县市场监督管理局

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和静县市场监督管理局持续开展食品安全

“守底线、查隐患、保安全”专项行动

为认真贯彻落实“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作部署，进一步夯实食品经营者食品安全主体责任，防范食品安全风险，保障广大居民群众饮食安全，近日，和静县市场监督管理局聚焦重点领域，围绕重点环节开展食品安全专项检查。

此次食品安全专项行动以辖区内餐饮单位、超市、农贸市场、批发市场等经营主体为重点，对食品及原材料贮存是否按规定存放、采购食品索证索票是否齐全、销售进口冷链食品是否落实“三专、三证一码、四不”管理要求、价格是否合理等方面进行检查。

同时，监管人员还通过餐饮微信工作群对辖区内各大餐饮单位宣传告知食品安全管理要求，普及相关法律法规，通过“线上+线下”手段双管齐下，切实保障市场秩序稳定。（通讯员：清格林）

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和静县市场监督管理局开展食用农产品农药残留快检工作

近日，和静县市场监督管理局在巩乃斯镇开展食用农产品农药残留快速检测工作，切实保障人民群众食用农产品质量安全。

根据老百姓关注的蔬菜类滥用农药残留问题，检测人员结合辖区实际，随机抽查蔬菜店、餐饮店内9个品种的蔬菜，重点检测农药残留指标，结果均为合格。同时，在快检过程中，检测人员追溯产品来源，查看在售产品的感官性状，并督促经销商严格落实食用农产品安全管理制度。

下一步，和静县市场监督管理局将加大食用农产品快速检测工作力度，严格快速检测工作程序，消除食品安全风险和隐患，确保人民群众“舌尖上的安全”。 (通讯员：古力开买丽·艾合买提)

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和静县市场监督管理局开展校园食堂食品安全专项检查

近日，和静县市场监督管理局对和静高级中学开展食堂食品安全专项检查，此次检查主要对校内5家餐饮服务单位，4家商超进行现场督导。

一是重点检查学校就餐场所、食堂操作间环境卫生、设施设备消毒、餐具消毒等关键环节消毒杀菌工作。要求工作人员严格执行进货查验及索证索票制度，严把食材关口，保证所加工制作食品的质量安全，不得使用来源不明的家禽家畜肉。

二是严格落实从业人员健康管理和个人防护工作，确保员工健康上岗。要求工作人员工作时间要佩戴口罩和手套，加工食品要做到生熟分开、荤素分开、烧熟煮透，防止交叉感染。

检查人员强调，学校负责人要加强食品安全相关学习培训，树牢食品安全理念，落实主体责任，防范食品安全事故的发生。(通讯员：陈良松)