泸州：43度的天气，喝52度的白酒，不叫酒城叫什么呢？

是的，当你看到这篇文章，请不要再质疑泸州酒城的地位。绝对不是浪得虚名。因为泸州拥有两大中国白酒香型的一线品牌，其中一个可以说就是这一香型的鼻祖和标杆。泸州老窖和郎酒。

当然，显然今天江阳沽酒客不是来吹捧二位的，因为人家根本不需要我来吹捧。我只是想说，在泸州这个夏季长期在40到43度徘徊的泸州城，我们认为没有人会去喝白酒了，即便喝，也是低度酒啊，但是并没有。

泸州喝酒的鄙视链很简单，除了白酒，其他都是水，喝啤酒是液体面包，喝红酒是果汁，喝黄酒是醪糟水（当然其实并不一样），喝洋酒是猪鼻子插大葱——装相（象）。

只有喝白酒才是真正进入了酒界这个飘飘欲仙的圣殿。当然，对此你可以拒绝，因为不喝白酒你也一样会过得很好，有你自己的圈子，当然，也无须质疑和惊叹喜欢沉浸在白酒文化圈的人。

白酒文化圈是酒文化也是人情文化，这个东西，喝不喝酒你都会了解和接触一点，当然，能不能学会，运用得得心应手那是另外一回事。

泸州不少人喝酒，其实目的性并没有多强，说高雅点是人间烟火气，说通俗点就是一种狐朋狗友醉生梦死，当然也有是朋友聚会增进感情的。

其实，我们应该搞清楚一件事，这座城市，能叫酒城，其实不是因为能喝而出名，而是因为盛产浓香扑鼻，回味悠长的泸州大曲酒而形成的。

就算我们不能追溯太远，在明清时期，这里的酒文化就已经成熟了。当然唐宋元也有传承和发展。

民国时期，泸州的航运还是泸州成为商贸城市物流集散地的基础所在，而抗战时期，则成为妥妥的大后方，全国各地多少人来此暂时避难，泸州一时间成为大家的一方净土和安乐窝。虽然中途被日军多次轰炸，终究还算相对平安。

四五年时间，大家对此地已经有了第二故乡的感情，对泸州的土特产已经非常熟悉，并且非常喜欢。抗战胜利，多数外乡客人都要返回原籍，然而几年的居住，泸州的包容、大方、热情、厚道以及忠义让他们倍感亲切，也念念不舍。

然而天下无不散之筵席，终究还是要回老家重新建设，那么总要有些纪念，于是这个泸州大曲酒就成为最好的礼品和纪念被他们带走，传播开来。

自此，中国酒城的酒传播面积更大，大家不再是耳闻，而是亲自感觉，真的舒服极了。就这样名气越来越大。

当然经过历史的发展，今天泸州白酒业已经是泸州主要产业之一，虽然并不是白酒界的第一，但是它一直还在发展。

大家喝酒的观念也在改变和妥协中不断变化，现在泸州年轻一辈的人，他们多数人是不喝泸州白酒的，即便喝也是一些绵柔性的口感的。别着急，年龄没有到而已，早晚是会喝的。

要不然你看，在泸州夏季43度的天气里，依然有人喝52度的白酒，不叫酒城叫什么呢？只能说，牛人在哪里都不缺啊。