南西道,千年古郡,吴疆楚域,地广山深,江西从古至今都是一片充满传奇色彩的热土,古时文人雅士在此留下千古名句,如今依旧令无数的人心向往之。
能让其如此出彩,离不开其积年累月的沉淀,伴随着其历史文化的发展,酒文化也在其中生根发芽。
提起江西的酒,最为出众的当属四特酒,其发展可谓跌宕起伏,成立之初便火遍全国,出现过一瓶难求的销售盛况,甚至成为国宴用酒,辉煌之后也经历过风波,但好在酒厂及时“醒悟”,如今也算是江西名酒的一张“名片”。
但江西作为名士聚集之地,好酒岂止四特一款,早年这里也诞生了一批又一批的美酒佳酿,无论名气和口碑都不差,只是在经历了风波之后慢慢衰退,如今知道的人少罢了。
今天我们要说的就是江西3大“惨败”酒,昔日名气不输四特酒,如今在外地超市积灰,属实令人惋惜。
第一款:章贡酒
该酒产自江西赣州,是江西的地方名酒,创立之初一直坚持“质量第一”,哪怕数十年过去了,这款酒依旧始终如一,在江西的口碑较好。
章贡酒的酿造历史,可追溯到清朝时期,至今已有100多年的历史,在上世纪70-90年代的时候,章贡酒是赣州卖得最好的一款酒,别说是日常自饮,就算是请款、宴会等都要用到它。
该酒采用的是赣派酿造工艺和酒窖,使得这款酒的窖香、浓香味十足,在当地被称为“馥合赣香”。
不过说来也可惜,在酒市崛起的时候,这款酒反而没能抓住“浪潮”,导致现在混得没了名气,简直是“惨败”,很多外省人都不知道。
第二款:堆花酒
说起堆花酒的由来,不得不提到一位民族英雄——文天祥。江西在古代有几座非常好的书院,引得外地学子纷纷来此地求学,文天祥也是在白鹭洲书院求学的时候与堆花酒有了不解之缘。
一日与友人在县城前街吃饭,正好碰到小二与一位顾客倒酒,酒花在杯中细密的叠起,非常漂亮,不禁脱口而出“层层堆花真乃好酒!”从这之后,堆花之名就流传开来了。
堆花酒分别在1964年被评为省优质酒,1980年以后被多次评为江西名酒。然而火了之后却走偏了,还弄出了兼香型。
这不是拿自己的短板去市场上搏击嘛!本来广东韶关堆花酒还在极力地想与江西的堆花酒扯上关系,然而堆花祖宗自己却剑走偏锋。要说堆花酒的酒质是非常不错的,香气馥郁,口感绵柔爽甜。
第三款:李渡高粱酒
“千年窖池万年糟,酒好须得窖池老”,这句话想必大家都耳熟能详,酿造李渡高粱酒的就是千年酒窖,现在还被列入了全国重点文物保护遗址,此酒多次被评为江西名酒,曾被作为大会用酒,可见其地位很不一般。
此外,李渡高粱酒俗称是“最贵的光瓶酒”,原本在大家的印象中,光瓶酒就是以包装简约,定位低端为特点,然而这款李渡酒却不同,它的包装确实简约,可价格却飙到了一千多,跟国窖1573等“平起平坐”,
说它是酒中贵族一点都不为过吧。只可惜这么好的一款酒因为众多因素的影响,其名气也是大不如前了,现在李渡酒的处境不是非常乐观,被众多的酒友说是“尴尬酒”,不得不让人惋惜。
除了文章提到的几款酒,还有还有一款酒也是“同病相怜”,酒质顶呱呱,价格也不高,就是火不起来,一起看一下。
古道江湖2900
52度浓香型白酒,产自美酒胜地的四川邛崃,酒厂是八大基酒大厂之一。作为一款“初来乍到”的白酒,它来到白酒市场并不是很久,但是出奇的是它的口碑却是异常的好,甚至很多老牌白酒都有所不如。
由于当地良好的气候条件,其采用的五种优质粮食经过传统固态发酵酿造,品质也是非常不错,是一个酿酒的好地方。酿酒所用的水源也是取自当地的天山冰泉。
它被称为数字概念光瓶酒,酒瓶上的2900说就是它的窖藏天数。如此新颖的售卖方式,让它刚一登陆白酒市场就迅速拥有了自己的地位,加上价格实惠的条件下,很多酒友也渐渐爱上了这款酒。
口感:绵甜爽净,酒香味浓郁,回味悠长,总体口感协调,因为是粮食酒的原因,所以也不容易上头,在家自饮多喝几杯也无妨。
“酒香不怕巷子深”的岁月已经过去了,如今这个信息爆炸的时代,极易形成信息茧房。
想做好一个产品,除了要从产品自身性能入手,还要学会叫卖吆喝,这是自古以来的经验,用在各行各业都合理。
希望今后,四特酒能够跟上时代的潮流,在保证产品质量的前提下,将好产品推向更加广阔的市场。
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