没想到吧？在江苏酒桌上，梦之蓝都要靠边站，这3款酒才是主角

提起苏酒，你最先想到的是哪个？

要说苏酒的辉煌时期，想必是在上世纪60年代末期，和70年代初期，那一阶段，全国名酒的评比，让洋河酒、双沟酒均榜上有名，并且常常以“三沟一河”为苏酒的代表，畅销全国市场。

三沟一河，即双沟酒、高沟酒、汤沟酒和洋河酒，从70年代一直畅销到90年代，苏酒可谓说是占据了白酒市场中的半壁江山。

但到了93年，国家实行了报价双制度政策，让以五粮液为代表的川酒抓住了此次机遇，迅速崛起，而苏酒却未能及时调整销售策略，导致错失了良机。

到了后来，在于川酒、鲁酒、豫酒等各个地域酒企的实力竞赛中，苏酒节节败退，在市场中的占有率逐渐萎缩，导致品牌影响力迅速下降。

曾经的“三沟一河”也逐渐演变成了“两沟一河”，高沟酒因为运营决策的失误，96年宣布破产，即便如此，洋河酒液依然在此次危机中力排众难，迎难而上，开拓出新的系列产品。

提起如今的洋河酒，想必大家脱口而出的便是洋河梦之蓝，以及同系列的天之蓝和海之蓝，而这三款酒也是洋河酒在业界提出的“绵柔型白酒”的经典之作。

凭借着男子情怀、海天天梦想为切入点，打动了不少男性酒友的心灵需求，从而在业界掀起了一股蓝色风暴。

但是如今的江苏酒桌上，很少见有梦之蓝的身影，一部分原因是梦之蓝价格贵，多用于送礼或者宴请，平常老百姓很少喝，另一部分原因是因为太常见了，许多本地人从小喝到大，久而久之变不愿意再喝了，反而对于外来的一些酒很是新奇。

因此，如今的江苏酒桌上，梦之蓝都要靠边站，反而这3款酒才是主角，看看你喝过没？

第一款：今世缘国缘酒

国缘酒，是江苏今世缘酒业旗下的一款浓香型白酒，其前身是高沟酒厂，就是曾经的“三沟一河”其中一沟。

据说，部分高沟酒的基酒被今世缘收购，并用于酿造调酒，因此，这款酒独具优势，并且酒质十分出色，不仅酒香馥郁，而且浓淡相宜，虽浓但不腻，十分优雅。

抿一口，窖香十足，酒体绵甜醇和，酒香久久不散，不仅闻起来舒适，喝起来也十分舒适。

第二款：五醍浆

上世纪70年代后期，是五醍浆酒的“高光”时期，不仅获得了不少荣誉称号，而且还一度成为江苏酒桌上的主角。

但到了20世纪初期，一度出现了停产的现象，仿佛一夜之间消失了一般，到了03年，新的资本注入，使其重振旗鼓。

而该酒旗下的一帆风顺系列酒，还被当地酒友称之为“送别酒”，如果家里有人要出远门，便会买来此酒，寓意此行一路顺风、顺水、顺财。

整体酒液清澈明亮，入口偏柔和，绵甜净爽，返甜快，喝起来十分顺口、愉悦。

第三款：君中元私藏酒

该酒产自贵州仁怀，酱酒的核心产区，是当下酱酒圈的“新秀”，前面也提到过许江苏酒友对于外来酒还是比较新奇的，而这款酒则是凭借醇美的口感迅速出圈，收获许多好评。

其酿造人是国酱之父李兴发的徒弟曾传政，酿造技艺一脉相承，为了更好地提升酒质，酒厂就建在茅台厂旁，可谓近水楼台先得月，与茅台共享当地优质的酿造资源。

采用传统大曲坤沙工艺，端午踩曲、重阳下沙，经过165道工序，耗时1年酿造而成，成酒后又入陶坛封藏6年，使酒质更加协调饱满，入口更加柔顺。

开瓶便能闻到十分浓郁的酒香，抿一口醇厚细腻，酱香中又带有焦香，层次丰富，几杯过后，口中淡淡的甜味又带着花果香，令人回味无穷。

除了上述的这三种酒外，笔者还特意询问了一下在江苏的朋友们，他们提到像老牌子的双沟大曲，还有山西的汾酒，也是酒桌上的常客，并且苏南与苏北地区的饮酒习惯还有所不同。

像苏南地区的话，会更加偏爱五粮液、茅台这种大品牌的酒，而苏北地区的话则会更加喜欢古井贡酒、剑南春这类相对来说更加亲民的酒。

今天的文章分享到这里便结束了，你还知道哪些好酒呢？欢迎在评论区留言~