抽检合格！钟薛高品质可靠放心旋起来

最近，网上一段关于钟薛高烧不化的视频被疯狂转载，引起了大众的高度关注，也为钟薛高带来了很多恶意评论。钟薛高在6号时也对最近雪糕“烤不化”新闻做出了声明回应。声明中称，用烤雪糕，晒雪糕，加热雪糕这种方式判断雪糕的好坏是不科学的，同时也表示钟薛高所有的产品都是按照国家标准合规合法生产，并且都是在检测合格后出厂售卖的。

钟薛高的官方回应

近日，钟薛高对网上一些言论和猜测做出了官方声明，声明中写到：“对关于消费者关心的卡拉胶，其来源于红藻类植物，被广泛使用于冰淇淋、雪糕和饮品中， 适量的卡拉胶有助于雪糕中乳蛋白保持相对稳定的状态。 平均每支78克钟薛高海盐椰椰雪糕中卡拉胶添加量约为0.032克， 符合国家标准GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中， 卡拉胶可在冷冻饮品中“ 按生产需要适量添加” 的规定。”

钟薛高中的卡拉胶对身体无害

大家可能对卡拉胶并不太了解，下面就带大家了解一下。卡拉胶是食品增稠剂的一种，那什么是卡拉胶呢？卡拉胶（Carrageenan）是一种亲水性胶体，又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶，因为卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体，它的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。由于其中硫酸酯结合形态的不同，可分为K型（Kappa）、I型（Iota）、L型（Lambda）。卡拉胶广泛用于制造果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等等。此外，果胶、黄原胶、β -环状糊精、羧甲基纤维素钠等这些也都是食品增稠剂。卡拉胶对身体是没有任何害处的，钟薛高中所添加的卡拉胶也是在符合国家标准的情况下适量添加的。

钟薛高雪糕抽检合格

近日，广东省、陕西省、广州市、南京市等市场监督管理局相继对钟薛高进行了抽检，结果显示，钟薛高品牌抽检合格。根据食品伙伴网食品安全合规管理智慧平台的食品抽检查询分析系统数据，近一年来，全国各地共发布了155条钟薛高产品相关的抽检信息，抽检结果均为合格。

品牌面向大众，也应接受大众的监督，但网上的一些恶意跟风评论会让一个品牌受到重创，当然所有的品牌也要在大众的监督下做到有错就改，没错就把品牌做的更好。经过这几次的抽检，钟薛高也证明了其品质的安全。