一口鱿鱼等于十口肥肉？别慌，鱿鱼可有4大优势，可比肥肉好太多

人类对于触手的恐惧，自古以来都有不少记载。

无论是北欧神话中的克拉肯，还是源自于现代小说的克苏鲁，都被描绘成一种与头足动物类似的、长着黏腻触手的怪物。

但实际上，人家可没有那么恐怖。

目前人类发现最大的头足动物也就大王乌贼和大王酸浆鱿，虽然体型硕大，但几乎不会威胁到人类，至于吃人的故事，更是从未在现实生活中发生过。

鱿鱼不吃人，但人吃鱿鱼啊！

作为一种特别多见的海产品，鱿鱼肉质特别嫩，而且口感特别鲜美，深受很多人群的喜欢。

而在鱿鱼当中含有大量对人体有益的物质，尤其是铁元素、磷元素以及钙质含量特别多。

不少人认为，鱿鱼当中含有大量的胆固醇成分，吃一口鱿鱼相当于吃十口肥肉，会导致身体发胖，还会影响到血管、肝脏等各个部位的健康，这是真的吗？

一口鱿鱼相当于十口肥肉吗？

其实还真不是，对比其他牛羊肉等红肉，鱿鱼本身存在这4种优势：

一、脂肪含量特别低

之所以会有这种说法，主要是因为鱿鱼含有较多的胆固醇有关。

据数据显示：每100g的鱿鱼干中含有871mg的胆固醇，而每100g的鲜鱿鱼当中，就含有大约240mg左右的胆固醇，而100g的肥肉中含有71mg的胆固醇成分。

从对比数据当中来看，虽然鱿鱼当中所含有的胆固醇成分，但并没有肥肉的10倍之多。

二、胆固醇为高密度胆固醇

胆固醇分为低密度胆固醇和高密度胆固醇之分，肥肉中的胆固醇为低密度胆固醇。

这种低密度胆固醇被称为坏胆固醇，一旦大量进入体内，会附着在血管壁上，导致血管管腔变得越来越窄。

鱿鱼中所含有的胆固醇，大部分都属于高密度的胆固醇。

高密度胆固醇则属于一种好胆固醇，可以对抗动脉粥样硬化，能够将过多的低密度胆固醇从肝外组织当中转运到肝脏当中进行代谢，代谢之后会通过胆汁将其排泄出去，能够降低人体胆固醇含量。

三、牛磺酸促使胆固醇排泄

在鱿鱼当中含有特别丰富的牛磺酸，这种成分能够抑制一些胆固醇在血液当中过度蓄积。

在食用鱿鱼时，鱿鱼当中所含有的一些胆固醇成分，可以随着血液当中的代谢产物一同排出体外，既不会影响到血管的健康，也不会造成血液黏稠度升高现象。

四、含有大量对人体有益的物质

鱿鱼中不但含有大量的牛磺酸物质，还含有特别丰富的欧米伽3脂肪酸、优质蛋白质，以及维生素B族、硒元素、铜元素、磷元素、钙质等一系列营养物质。

这些物质对于骨骼和造血系统都有着较好的维护功效，还能够增强人体的代谢功能，促使体内过多的脂肪、糖类等物质排泄。

另外，还可以增强血管壁的弹性，有着预防脑供血不足和老年痴呆的作用。

鱿鱼虽好，但烧烤鱿鱼可不能多吃

说到鱿鱼的吃法，最多人第一印象就是夜市摊上烤的滋滋作响的烤鱿鱼。

即便是坚持健康生活的健康人士，明明知道吃下去会很罪恶，但就是忍不住咽口水。

但遗憾的是，烧烤的鱿鱼却不能多吃，实际上烧烤过程中，肉类的脂肪滴到火里除了产生烟之外，还可能会产生一种叫苯并芘的致癌物。

同时肉类在高温形成的热反应中，肉里的氨基酸与葡萄糖就会发生反应，从而形成一种致癌突变的物质----杂环胺。

当然，并不说吃了烤鱿鱼会患癌，但只是多吃可能会增加致癌风险，同样其他烧烤也是如此。

所以，希望各位朋友都能在口味与健康中寻找平衡吧！