一夜连关7店，这家网红炸鸡店到底发生了什么？

大家好，我是小肥良。

据多方消息显示，网红炸鸡店Popeyes，在8月9日突然集中关闭了位于江浙沪的7家门店。

Popeyes上海日月光门店

Popeyes在中国市场原本有9家门店。

其中上海有6家，杭州有2家，南京有1家，而这次暴风般的关店波及了7家门店，看起来怎么都很不自然。

Popeyes上海日月光门店停业通知

闭店的消息也不胫而走，在小红书等社交平台迅速发酵。

不少小伙伴一脸懵逼：

“前几天才吃过，今天怎么寄了？”

有媒体采访了Popeyes的相关人士，但他们都三缄其口，不愿意说更多。

记者随即拨打了Popeyes的电话，工作人员表示，目前Popeyes在中国大陆地区仅有在上海的2家门店营业。

至于关店原因，工作人员自己也不知情。

那么，对于Popeyes的突然倒闭，我还是挺意外的。

嗯，倒不如说我相当意外。

最开始知道Popeyes，是围绕在它身上的一系列光环：

在它们官方以及各大美食自媒体的笔下，Popeyes被誉为“风靡北美的炸鸡神话”、“国外明星都喜欢的炸鸡店”：

Nicki Minaj、Cardi B都是他家的狂热粉丝，碧昂丝甚至痴迷到，在自己的婚礼上为宾客提供POPEYES炸鸡：

与此同时，Popeyes物美价廉，性价比超高的优点，更是喂饱了不少北美留学生，又被誉为“北美留学生们心头的白月光”：

而据介绍，这一切成就的起源，则是在1972年。

当时的创始人在新奥尔良的郊区开设了一间名为 “Chicken on the Run” 的炸鸡店。

刚开始反响平平，直到几个月后更名为POPEYES，瞬间开始了它的走红北美之路。

从产品上看，招牌酪乳风味鸡腿排汉堡、秘制带骨鸡、奶酥手指饼干等，都是POPEYES的王牌产品：

尤其是酪乳风味鸡腿排汉堡。

这炸鸡腿排比我的脸还大，经过12小时腌制的秘制鸡肉，佐以路易斯安那风味的门店特制酱料，油润鲜香。

总而言之，它们就想告诉你：

POPEYES很牛逼，真的很牛逼。

因此，当2020年POPEYES要在中国开店时，它们先是承诺“3.5折请吃鸡”，再配合着各路自媒体造势，所产生的轰动无疑是巨大的。

上海旗舰店当天开业时，排队的人群一度将店铺围的水泄不通。

现场人员表示，排队人群从淮海中路到成都南路，到处都是人人人从从从众众众。

最终，POPEYES在开店首日，创下了“排队8小时才能吃炸鸡”的记录。

也就是说，你在下午一点开始排队，到了晚上9点才能吃上…

因为当时这件事还上过热搜，所以我记得特别清楚：

开店首日的巨大成功，也让POPEYES夸下豪言壮语：

未来10年，POPEYES将在中国市场开设超1500家门店。

但朋友们，POPEYES当初越是牛逼，现在倒闭就越是诡异。

作为一个全球连锁炸鸡店，短短2年时间就不行了吗，这是否寄得有点快了…

更诡异的是，这甚至都不是POPEYES第一次在中国翻车…

据相关资料显示，早在1990年，POPEYES就曾以“派派思”的中文名，在北京王府井开出首店。

不过彼时中国消费者对炸鸡的接受程度有限，它于2003年退出了中国市场。

这次再度翻车，难道冥冥中自有天意？

要了解POPEYES真正闭店的原因，我们需要先了解，POPEYES它背后的资本。

2005 年，土耳其大型餐饮集团TAB Foods Investments（以下简称 "TFI"）将汉堡王带入中国市场。

汉堡王在国内保持了良好的增长势头，陆续开出超过1000家门店。

形势一片大好，TFI又在2020年推动Popeyes 重返中国。

然而TFI干得好好的，却和POPEYES母公司RBI发生了商业纠纷！

为了解决这个纠纷，母公司RBI预计将在2022年，支付约1亿美元给TFI。

那母公司都要赔钱来解决问题了，两边还想继续合作？很蓝的啦。

图源：明亮公司

果不其然，昨天RBI就宣布：

Cartesian Capital Group, LLC（笛卡尔资本）取代TFI，成为新的特许经营方。

因此，Popeyes 本次集中闭店，很有可能和之前Lady M门店终止经营一样，也是一场关于品牌方与特许经营方之间的博弈。

有可能会重开，也有可能就这样了，需要静待后续发展。

不过呢，在Popeyes闭店消息传开后，网上关于它的吐槽，却越来越多。

最集中吐槽的点，大概就是它的味道：

突然涌现的大面积差评，让人隔着屏幕都能感受到他们的怨气：

不过也有觉得好吃，认为闭店非常可惜的（吃过的小伙伴也可以在评论区分享下）：

另一方面，除了口味两极分化，甚至连人气也是如此。

前面我提到过，POPEYES开业首日创下了排队8小时记录。

然而没过几天，店里就不用怎么排队了…

前后落差之大，让人不禁怀疑是不是请了黄牛排队：

刚好，今天又是疯狂星期四，POPEYES真的比得上段子满天飞的肯德基，和不落下风的麦当劳吗？

看来POPEYES在中国的路，会很难走…