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美国人:中国人不可怕,可怕的是中国大蒜已经从美国手中抢走第一

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现在我们的生活变得越来越好了,旅行成为了一些家庭在闲暇之余的选择。一家人出去旅游,是很多现代中产家庭的普遍选择。而去到外地当然会想要体验各地的美食,在国外尤其如此,因此才诞生了那个知名度比较高但是不怎么靠谱的榜单——米其林。


而去过全国各地旅游,甚至周游世界品尝过不同国家美食的人,一定会非常惊讶,因为有一样看似很“中国”,很“土气”的食材,竟然是全球通行的世界级美食。而看到标题,相信很多人已经知道这样美食是什么呢,就是“大蒜”。


很久以前有一个段子,就着大蒜喝咖啡,里面的意思是大蒜“俗”而咖啡“雅”,就着大蒜喝咖啡,也就是雅俗共赏。但实际上,大蒜在国际上可比咖啡这种平民饮料高雅得多了,如果您嫌蒜字不够洋气,也可以说“普罗旺斯风味”,说白了就是蒜香味。


从西班牙海鲜饭到煎牛排,从泰国的冬阴功到日本拉面。大蒜是放诸四海皆准的“真理级”食材,欧亚大陆上几乎任何一个国家的美食体系里,都离不开大蒜。


而很多人也知道,美国的国土面积跟中国不相上下,可耕地更是众多。在以前,美国是大蒜的产地之一,并且还发明了脱水大蒜的技术。而现在,因为中国农产品市场的崛起,全球绝大多数的大蒜,都变成了中国生产,美国加州原本世界第一的脱水大蒜工业,也宣布破产结束,现在只有中国在进行脱水大蒜的生产。


很多人美国人农民无力吐槽:中国人不可怕,可怕的是中国大蒜已经从美国手中抢走第一。而且不是因为大蒜产业“不值钱”,才被美国人放弃,恰恰相反。在中国的所有农产品当中,大蒜是出口创汇的第一名,是全世界都需要的抢手货。


用7%的耕地养活了全球20%的人口,是非常不可思议的一件事情。中国的农业如此强大,也难怪会让同行们忧心忡忡了。不知道各位看官对此有什么看法呢?你们觉得大蒜什么时候才会变成高雅的代名词呢?

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