河北
鸡肉好吃，营养丰富，而且价格相对来说非常友好。同时鸡肉也是做法比较多样的一种肉类，烤鸡，炖鸡，黄焖鸡等等。今天给大家介绍的盐焗鸡，一般家庭做的相对来说比较少，虽然少，但是味道超级赞~而且做法也很简单，不用一直在厨房看着锅，绝绝子~
鸡肉便宜，但是营养一点都不少，鸡肉中含有丰富的优质蛋白质以及微量元素，能促进血细胞生成、调节免疫力，有增强体质、改善肝肾系统功能的效果。而且鸡肉的脂肪含量不高，是减肥人群超爱的一种肉类。
家庭版盐焗鸡做法非常简单，市面上都能买到的盐焗鸡粉，直接涂抹到鸡肉上腌制就可以，但是兰兰觉得盐焗鸡粉的味道有一些寡淡，于是自己用了姜粉和咖喱粉调制，味道烤出来超级赞~
马上周末，不妨给家人安排上好吃的盐焗鸡，一人一个大鸡腿。肉要大口吃才最有味道啊~
材料：
生鸡一只，姜粉30g，细盐10g，白胡椒粉3g，咖喱粉5g，糖5g，葱姜适量，粗盐1-2斤
步骤：
1，姜粉，细盐，白胡椒粉，咖喱粉和糖混合均匀
2，鸡洗干净，擦去水分，把混合好的调料抹匀全身和鸡的胸腔内
3，葱姜大块塞到鸡肚子里，然后把鸡放入冰箱冷藏腌制12小时，腌好的鸡用油纸包裹2层，均匀不漏气
4，粗粒海盐炒到冒烟变黄，倒入耐热的锅内
5，把包好的鸡放在海盐上，再把剩下的海盐倒在鸡身上
6，烤箱160度预热，把鸡放进去烤40-50分钟
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