营养密度翻几倍，入秋后就抓紧吃！软绵、香甜，这搭配终于要火了

就我这种“南瓜迷”也得承认，今天这个做法，才算是南瓜的最佳归宿。

口感绵密，甜而不腻，做起来又简单、快手、不麻烦，主食、零食它都一把罩！

南瓜这食材咱们都不陌生了吧，尤其是在辅食阶段的孩子，这种软软甜甜健康粗粮，真心建议你们多做几次。

它不仅膳食纤维丰富，能促进孩子更好消化，而且还富含β-胡萝卜素，对宝宝的视力发育也很有好处。

咱们大人吃，直接蒸啊、煮啊的就行了。但是给孩子吃，太随意肯定就不买账了。

还得是这样的南瓜饼、南瓜糕，做法也不复杂，稍微用点心思，娃就很给面子！

虽然我之前也做过不少南瓜饼，但这个低筋粉版本的，还是第1次！

比平常用中筋粉做得更松软，感觉抿一下就化开了，是更受欢迎的宝宝款。

- 南瓜饼 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·· 食材准备 ·

南瓜160克 / 牛奶50克

低筋粉25克 / 鸡蛋1个

辅料：油、芝麻

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

· 操作步骤 ·

1

南瓜去皮切块，同样可以这么做的，还有红薯、紫薯、芋头啥的，和这个南瓜饼都是一样的做法。

2

切好的南瓜块上锅蒸15分钟，等到熟透了就给南瓜块取出来。

3

取出来的南瓜块如果感觉水分太多了，就稍微晾一晾，再捣成细腻的南瓜泥。

4

南瓜泥打入鸡蛋，加上牛奶、低筋粉，这里加的面粉我还是建议你们用低筋粉来做，比普通面粉做出来的更加香软好吃。

5

将所有的食材搅拌均匀，放到一边备用。

6

不粘锅喷油，把南瓜糊倒入锅中，锅里的南瓜糊稍微晃一晃，让南瓜糊尽量均匀地平铺到锅中。

*这种直接烙的大饼，比一点点挤出来的小饼操作更简单，也更省心。

7

家里有芝麻的，也可以撒点进去提香，最后盖上盖子烙就行了。

8

开小火，将南瓜饼煎到底部定型了，就可以来翻个面了。这个南瓜饼还是挺软的，直接翻面也容易碎，我更建议你们借用盘子来翻面，省事儿又方便。

9

一直烙到小饼两面都是微黄的，也完全熟透了，给南瓜饼取出来就可以了。给孩子吃，你们就直接切成这种小块的，直接拿着吃，方便太多了。

10

像这种能当主食也能当零食的小饼，真的是做再多也不够！好吃、解馋又实用的方子，我就等你们交作业了！