苏大学子支教行：正饮食习惯，编中国红结

中国青年网宿迁7月30日（通讯员 张琪明）习近平主席曾经说过：“青年一代有本领有担当，国家就有前途，民族就有希望。”正值中华民族伟大复兴关键时期，新时代青年学子应当响应国家号召，主动到祖国需要的地方奉献青春。我辈当为国家的“乡村振兴”献上自己的力量！7月30日，苏州大学“医行大别山”团队来到宿迁市泗洪县安河口村村民委员会，开展支教活动，将教育关怀带到农村，将知识的力量展现给孩子。

下午二点半，苏州大学“医行大别山”支教团队到达了安河口村。看着这些陌生的面孔，苏州大学“医行大别山”支教团队开始了破冰游戏。今天游戏的名字是“小雨、中雨、大雨”，由苏州大学“医行大别山”支教团队的卷卷姐姐主持。在卷卷姐姐讲完了游戏规则后，小朋友们个个严阵以待，生怕做错动作。“小雨！”卷卷姐姐一声令下，孩子们齐刷刷地打响手指。第一轮大家表现得非常好。“大雨！”又一个指令在大家欣喜之时传出，这次小朋友们中出现了不一样的声音，在拍大腿的人群中，有一个孩子没有按规则拍手！卷卷姐姐敏锐地“捕捉”到这个声音，这位小朋友只能红着脸起来做自我介绍。游戏紧张而愉快地进行着，伴着孩子们的掌声、拍腿声、笑声时钟走到了三点，苏州大学“医行大别山”支教团队开启今天的第一节课。

今天的第一节课是卷卷姐姐主讲的《饮食小课堂——夏季饮食那些事》，聚焦夏日饮食，重在纠正错误的饮食习惯，让孩子们学会适量、适时食用冷饮。“小朋友们，你们最喜欢的夏季冷饮是什么呢？”卷卷姐姐提出了一个问题。孩子们纷纷举手回答，“可乐”、“旺旺碎冰冰”、“冰淇淋”、“小布丁”……一个个耳熟能详的冷食在课堂上蹦了出来。“冷饮是不是很解渴呢？”对于这个问题小朋友们给出了不同的答案，有人说可以，又有人说不可以。究竟何种答案是对的呢？卷卷姐姐为苏州大学“医行大别山”支教团队细细讲解了夏季饮食的误区。误区一：冷水解渴。其实温凉水更能解渴，前者反而会减缓苏州大学“医行大别山”支教团队身体的散热，出现反面效果；误区二：吃冰解暑。实际上热茶才是真的解暑神器，这有助于人体加速身体的热量循环和发散。而且食用冷饮还会使胃部功能紊乱。紧接着卷卷姐姐进一步讲述了正确吃冷饮的方法，即细嚼慢咽、慢慢享受、适当的间隔巧选食材等。此外，卷卷姐姐还提醒大家夏季饮食应多喝开水，保持清淡的饮食习惯，而且一定要食用新鲜食材。

随即卷卷老师开展了“你来比划我来猜”的游戏，这也是本节课最为刺激的环节。小朋友们积极踊跃地报名。在大家挑选完搭档后，游戏正式开始，规则很简单，老师将夏季的养生食物图片投影出来，其中一位同学描述食物，另一个同学负责将食物猜出，猜出者获胜。随着食物的亮相，小朋友们手脑并用，开始向搭档比划。颜色、口感、味道等食物的特征在紧张刺激的氛围中冒出，“生姜”、“西瓜”、“葡萄”、“桃子”等夏季食物在这节营养课堂上扬名！大家积极参与游戏，课堂热度也达到了高潮。在课堂最后，卷卷姐姐开启了“辨一辨”的环节，即：讲一讲你最喜欢的食物并且判断食物是否养生、健康。这个环节是对课堂成果的检验，结果让大家很欣慰，小朋友们纷纷举手，阐述了自己最喜欢的食物，并讲出了其养生的原因或者不利健康的原因。伴随着下课铃声，这节营养课堂圆满结束。

下午四点，苏州大学“医行大别山”团队为安河口村的小朋友带来了第一节手工课。这节制作中国结的手工课由苏州大学“医行大别山”团队的辰辰姐姐主持。

课前辰辰姐姐已经将红绳发到每一位同学手中。看着面前的红绳，不少小朋友面露难色，几根红绳怎样绕成中国结？接着辰辰姐姐向同学们播放了早已准备好的视频教程，并且随着教程亲手进行慢动作的演示。小朋友们照着辰辰老师的动作，一步步将红绳弯折、打结、缠绕……在课程中，有很多小朋友成功制作出了简易的中国结，可是还是有部分同学没有做出来，他们面露难色，很慌张很焦急。辰辰姐姐敏锐地发现了大家的困惑，耐心地对部分没有作品的同学进行一对一的指导。课程结束后，所有小朋友都收获了自己的中国结。中国结课完美收官！苏州大学“医行大别山”团队在安河口村的第一天完美结束！

“孩子是一个家庭的希望、国家进步的希望，知识的使命在于赋予希望未来，将知识带到农村就是将农村的希望变成可以实现的未来。我愿意做知识的传播者、未来的赋予者！我觉得教书育人是一个伟大的事业！”队员张琪明说。