江苏
“天热，就吃点清淡解暑的蔬菜，再买只河南草鸡炖汤！”8日上午，市民周阿姨来到苏州南环桥市场买菜，一边擦汗一边说。
8月以来，苏城高温持续。受高温影响，苏州南环桥市场上西红柿、白萝卜、冬瓜等具有消暑降火等功效的蔬菜成了香饽饽，销量居高不下，而且价格实惠。
虽已立秋，但这几天仍迎来了38℃的高温。早上8时许，市民周阿姨正在南环桥市场家禽区选购草鸡，她的手拉车里装满了采购的蔬菜，有黄瓜、西红柿、苦瓜等。持续高温难免会让人食欲不振，于是各种具有消暑功能的蔬菜成了市民餐桌上的主打菜。
在蔬菜交易区，记者观察到，这些具有消暑功效的蔬菜全都摆在了摊位显眼的位置，前来市场批发的客商忙碌着选购。
据南环桥市场有关业务人士介绍，近几天随着气温不断升高，西红柿、白萝卜、冬瓜等消暑蔬菜的上市量，在南环桥市场上百个蔬菜品种中排在前几位，成了高温天里的销售主力品种。南环桥市场每日蔬菜上市量行情监测数据显示：8月8日，兰州高原夏菜上市量634吨、西红柿316吨、白萝卜257吨、冬瓜141吨……
“虽然这些菜销量大增，但其价格并未水涨船高，还是比较实惠的”。数据显示，8月8日，白萝卜、冬瓜、西红柿、黄瓜的批发均价分别是每斤0.4元、0.75元、1.4元、1.5元。赵老板在南环桥市场主要从事萝卜批发生意。赵老板介绍，进入8月份以来，白萝卜十分畅销，他每天能卖出大约70吨，销量比上个月增加了不少，价格都是平价批发，每斤只有三、四毛。
受高温天气影响，市场上苦瓜和百合的销售也是一直走高，气温越高，销量越好。据统计，8月8日，南环桥市场上苦瓜的上市量达到了25吨，批发价每斤2.15元。百合的上市量突破40吨，批发价每斤6.75元。南环桥市场有关监测数据显示，当前市场整体供应平稳，菜价稳中有降。【看苏州专稿 文/丁瑜天】编辑：李俊锋 (新媒体运营师、高级摄影师)
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