这3个地方因“早酒文化”闻名，却被大众认为是陋习，有你老家吗

这3个地方因“早酒文化”闻名，却被大众认为是陋习，有你老家吗？

“大清早喝人参酒，啃牛膝盖配油条”。

这是记录较早对“早酒文化”的描述，可早酒在大部分人眼中，过于“激进”和“野性”，从而被认为是陋习。

在国内这3个地方因“早酒文化”而闻名，有你老家吗？

湖北荆州

湖北一直以“过早”闻名，当地人每天早起只为那一口牛肉汤、一根油条搭配上一杯酒。

国内早酒文化可溯源到荆州沙市“码头文化”，当地人码头工人工作时间是从夜里做到早晨，这时早上2两白酒暖身又助眠。

当下“荆州早酒文化”最有特点就是天空未曾鱼肚白就有早餐店将自家酿好的枸杞酒陈列出，只等客人来饮用，搭配上一碗牛肉和牛杂，当地人还会加上自制三鲜蘸料，好似“舌尖上的荆州”。

荆州人喝早酒未到七八点，也因此被人们觉得不健康，是一种陋习。实际上荆州人并不酗酒，每天早上与好友在早餐店小坐畅谈，能够整天元气满满。

四川宣汉

宣汉的“早酒文化”亦是受到“码头文化”的熏陶，每天早上点上一份米香浓郁的粉蒸肉，再来上一口热腾腾牛羊肉，搭配着2杯早酒，好不惬意。

在宣汉有一种“到宣汉不喝早酒，就不算到过宣汉”说法，宣汉早酒以热烈和宣传为特点，早酒映射出的不仅是当地的文化，更是当地人热情、爽快的性格，让很多到此旅游的游客们意犹未尽。

到了宣汉，“喝酒要喝清溪白酒，吃菜要吃宣汉小吃”，宣汉人喝早酒多是清溪古镇当地劳动人民智慧成果酿出来的醇香清溪白酒。

江西泰和

泰和早酒文化在国内也是数一数二的地位，当地的早酒习惯源于以前的农村，当时人们忙于农活，天未亮就需要下地干活，每天工作时长难以确定，所以早晨第一餐尤为重要。这时喝2杯早酒能缓解他们的困意，让他们干活时精神俱佳。

“早酒一喝，抖擞一天”说的就是这个道理。泰和早酒当地人钟爱的是乡下自酿米酒，米酒用糯米为原料，带有一股香甜的米香味，米酒在当地被称为水酒、腊八酒。

泰和最有特色的是陈列在菜市场旁边的早酒铺子，对于爱酒人士而言，一旦走进这种地方就很难挪动步子。

说到这里，丰富多彩的早酒文化却因喝酒时间过早、酒度过高等被人们认为是陋习。以上3个地区喝早酒的目的不同，荆州和宣汉起初是为了扫去一身疲惫，泰喝早酒则是为了迎接一天的辛劳。可3个地区喝酒的方式却是一致：不多喝、不喝快，尽管喝得早只要注意喝酒方式就能做到利大于弊。

早酒起源的“码头文化”当时人们早酒均是纯粮酿造，市面上也未曾有目不暇接的食品添加剂，人们对于白酒质量自然是放心的。可如今市面上添加剂勾兑酒层出不穷，大家对于“早酒文化”的质疑似乎是大势所趋。

在一天中身体开始代谢时喝早酒，若是酒质过低，那对身体的后果可想而知有多严重。如今一瓶好酒难以寻觅，名酒太贵，便宜酒不保值已经成为了酒友们的难题，若是大家也因此而困扰，不妨试试光瓶酒绵柔尖庄和汉董大师酒。

绵柔尖庄

绵柔尖庄产自浓香大省四川，其背景可是“中国名酒”中的五粮液，初见绵柔尖庄时大家会被其瓶身的“五粮液”给弄迷糊，甚至很多酒友至今都认为绵柔尖庄是五粮液的“贴牌酒”。

可事实却让人大跌眼镜，绵柔尖庄是五粮液旗下专门提供给消费水平低的酒友们的一款尖庄系列酒之一。

绵柔尖庄顾名思义浓香型口感中带有一丝绵柔，对于浓香酒初学者极为友好，可却能让初学者在其“温柔乡”中逐渐断片，其独特的能力被酒友亲切称之为“夺命53”。

绵柔尖庄出道起可以说是占据了光瓶酒大部分市场，在口粮酒中地位不低。

汉董大师酒

汉董大师酒（知遇）是产自茅台镇的酱香型白酒，其刚入世就因纯正的口感受到酒友的追捧。后来小编了解到，其酿造人大有来头。

汉董大师酒（知遇）酿造人师承“酱香之父”李兴发，李兴发得意作品茅台酒想必国人皆知。其酿造人深谙酱酒酿造工艺，将其师父酿造茅台酒的心得紧紧掌握并运用到汉董大师酒（知遇）的酿造中。

汉董大师酒（知遇）酿造有3大要求：茅台镇小红粱和赤水河为主料、产区必须位于酱酒核心产区、工艺必须为大曲坤沙工艺。

满足以上3个条件的汉董大师酒（知遇）经过6年时间生产、储藏、老酒勾调方可准备面世，每一瓶酒均经历过时间的打磨塑造，最终带着“酸、甜、苦、咸、鲜”的酱酒特点得以面世。

汉董大师酒（知遇）以光瓶形象流通，平价的同时又适口，实在难得！

如今白酒行业良莠不齐，选择一款适口的纯粮口粮酒才是发扬早酒文化的正确方式。对于以上提到的3个地区早酒文化，你还有补充吗？