湖北
说起美食，就不得不提潮汕地区，这个地区的美食可谓是多种多样，涵盖了各种口味，今天就来说说汕头的美食。
1、牛肉火锅
说起汕头火锅，当属牛肉火锅。来到汕头，没有吃过汕头的牛肉火锅，不能说自己去过汕头。每一头牛不同的部位，吃起来不同的口感，简直让人流连忘返。
牛肉火锅，不止吃牛肉，牛肉丸也是必不可少的。
牛肉丸分生牛肉丸和熟牛肉丸，两种搭配火锅口感是不一样的。吃过汕头的牛肉丸，不打包几斤回家，就怕会一直想吃。
2、肠粉
如果要让我介绍汕头的小吃的话，我肯定先介绍肠粉了。肠粉大家都再熟悉不过了，现在不仅仅在汕头可以吃上，在我国全国各地的小吃街都是可以见到的，而且还有不同的口味。
3、卤水火锅
汕头卤水也是一个特色。卤水火锅可以吃出不一样的感觉。各地基本都是麻辣火锅为主，那么卤水火锅也是汕头的特色之一。
那么搭配卤水火锅的，一点要点生鹅粉肝、生鹅（鸭）肠、生鹅（鸭）血、生鹅（鸭）爪、鸭舌等等，其他的可以根据个人口味点。
4、生腌海鲜
在我国的汕头，很多人都喜欢将生的扇贝、生蚝等，直接放上适量的鱼露，米醋和蒜蓉，喜欢吃香菜的话，再放点香菜，是有很多人都爱吃的鲜美特色，不过不建议肠胃不好的人尝试。
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