吃遍大连-吃几口“拔凉”的冷面降降温！霸道的酸甜直冲天灵盖~

最近这天太闷热，

饭也是越吃越少了，

总觉得心里有团火。

便会想起那酸甜爽口的冷面汤

和嚼起来筋道十足的冷面。

冰冰凉凉，酸酸甜甜，

吸溜一口，

滑溜溜劲道的面条下肚。

端起碗

咕咚咕咚喝几口“拔凉”的汤水，

那股子霸道的酸甜直冲天灵盖~

今天就吃这个了~

安家德朝鲜族饭店

朝鲜族大冷面，冷面真心推荐，很大的一碗，有小麦的和荞麦的。凉凉的荞麦Q弹顺滑，柔韧有嚼劲，小酸小甜的口感让人吃着特别舒服。

喜欢它家的大拌菜，分荤菜和素菜，都是按斤称的。牛肉、辣白菜、小银鱼都不错。锅包肉，肉片也是够厚，外焦里嫩，外糊酥酥的。

地址：西岗区五四路87号

喜来稀肉

人气一直旺旺的。凭借美味护心肉以及独门研制的烤肉酱汁，俘获了众位吃货的心。

护心肉是招牌肉肉，每桌必点。肉质鲜美，特别嫩，还带着肉汁儿呢，蘸着特色洋葱芥末汁儿，就着里面的洋葱一起吃味道老香了！还可以先蘸红色的韩国辣酱。再蘸黄豆面，甘甜的口味，真好吃。

护心肉真的太美妙，嚼了几口味蕾就被攻陷，然后深陷肉味无法自拔。烤猪皮和烤大肠也很好吃。烤熟的牛舌鲜嫩十足，带着丝丝奶香味，蘸着咸中带辣的蘸料，美味升级。

海鲜葱饼，海鲜和葱做的饼，口感油香中带着海鲜的新鲜味，葱在油的激发下更加香气四溢，很好吃哒~

韩式水冷面，那真的是带着冰碴端上来，没有泡菜也没有甜辣酱的调味，但是加了黄瓜萝卜白煮蛋，冰凉的触感特别适合夏天。汤汁酸甜爽口，面条细滑又劲道，入口Q弹的面带着汤汁冲进嘴巴，冰爽的感觉一下子让你透心的舒爽。

地址： 高新园区黄浦路万达广场金街

姜虎东白丁烤肉韩式料理

装修很韩范，餐具和小菜鲜亮精致。姜虎东白丁烤肉店采用的是三凹槽烤肉炉，三个凹槽都有不同的功能：小边槽烤玉米和芝士，大边槽蒸鸡蛋浆，中间烤肉架则是用于烤肉。

冷面酸甜适中，大碗冷面加上辣白菜、鸡蛋以及几许黄瓜丝，不是甜口也不是酸口，汤汁清爽，汤里面再有几块小冰碴、冷面Q弹，够味，好吃！

面条一样的富有嚼劲，配料里的黄瓜丝伴着面条入口，带点天然的辛辣，鸡蛋是比别家冷面多半个， 5分钟之内食用口感最佳。最喜欢水泡菜汤，里面自然的泡菜发酵的酸味，泡菜汤那酸甜的味道一秒解腻，喝上一口冷面汤瞬间人就回魂~

地址：中山区武汉街10号(万达大厦南)

韩玉饭店

有二十多年的一家朝鲜族家庭料理店，里面真是不大。

香辣肉丝是必点，肉丝划过油，裹的酱汁浓郁，加干辣椒、香菜梗、最后撒上大量的芝麻，甜辣口，下饭。

酸酸甜甜的冷面，里面有二片牛肉一整颗的煮蛋，酸甜为主，酸味清新开胃，清凉解渴，肉汤淡淡的鲜味使整个味道显得饱满，回味还有些泡菜的味道。

地址：甘井子区郭家街B区1-2号（迎客路57号）

一韩亭

主打现压荞麦冷面，延边冷面的味道。他家冷面超透亮，看着很简单却吃起来超级清爽。特别是冷面配上黄瓜丝、牛肉、辣白菜、煮蛋，吃起来晶莹爽滑筋道可口，汤必须喝掉，沁人心脾~

可以点几串延吉烤串就着，正合适。

吃不了太凉，可以选拌冷面，既酸甜又辣的辣，淋上香油和芝麻香。

地址：沙河口区软件园路9号

延边小屋

门脸很小，里面的空间还挺大的，用隔断来间隔。还有朝鲜族小拌菜。主厨和服务员应该是几个阿妈尼，服务很热情。非常典型的阿妈尼做的家常饭。吃冷面，比较符合这个天气，冷面还带冰碴，真是很享受。再有小拌菜及秘辣酱。冷面是荞面冷面，口感很筋道，一口气连汤都喝掉，浑身舒爽，瞬间降温~

地址：中山区武汉街19号

韩阳馆韩式料理

泉水一带比较热闹的韩餐馆，小店不是很大。名气很大的炸酱面，冷面，辣白菜汤，韩式糖醋肉。韩国正宗炸酱面，必点，酱里配菜有黄瓜，土豆，洋葱，玉米，面条劲道，酱的稀稠程度也调得刚刚好。

冷面，汤头很清澈，酸甜的口感，面条筋道和芝麻一起嘴有股特别的香味，冰冰凉凉很解暑气。

韩式糖醋肉，里面有藕片和黄瓜，有蘑菇，裹了浓厚酱汁的酥肉，咬下去非常香脆。

地址：甘井子区风华路泉水h1区58号