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【河北保定】突击检查4家热门网络餐饮!“你点我查”最新行动!

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为提升食品安全管理水平,保障餐饮食品安全,近期,保定市市场监管局开展了“网络餐饮 你点我查”活动。活动广泛征求消费者意见,选取热门餐饮单位,邀请人大代表、政协委员、消费者代表和新闻媒体共同开展突击检查。

根据前期网络投票情况,保定市市场监管部门对以下得票较高餐饮单位展开突击检查:鱼酷活鱼烤鱼(万博店)、吉野家(保定时代店)、喜知滋饺子(丽景蓝湾店)、直隶安家牛肉罩饼(复兴店)。

这些热门餐饮的后厨长啥样?


执法人员突击检查了4家餐饮单位的经营主体相关资质公示、从业人员健康证明、环境卫生控制、食品原料存储、食品加工制作、设施设备清洁维护、餐饮用具消毒等情况,并针对检查中发现的问题提出整改意见。




• 直隶安家牛肉罩饼(复兴店)后厨环境卫生比较整洁,但存在公示栏公示内容不准确、盛放调味料的容器未加盖存放、垃圾桶未加盖等问题。

• 喜知滋饺子(丽景蓝湾店)存在公示栏样式和公示内容不规范、从业人员未规范佩戴口罩、从业人员加工操作时首饰外露、清洗水池未准确标识区分使用、餐饮具清洗消毒和保存不符合规范等问题。

•吉野家(保定时代店)冷藏柜内原材料放入时间与保质期未标注清楚,库房内存放的部分原材料外包装有破损,存放原材料的中转箱上标注内容不全。

•鱼酷活鱼烤鱼(万博店)出餐口无防蝇设施,库房内货品未隔墙存放,餐具保洁柜未密闭。




食品安全是重中之重,保定市场监管部门将对餐饮单位的整改情况进行跟踪回访,并及时公示。通过“网络餐饮 你点我查”活动进一步落实网络餐饮单位主体责任,提升经营主体守法意识,筑牢食品安全防线,切实保障人民群众的饮食安全。

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