600平！江苏泗洪发现濒危野生大豆，价值堪比雪莲，却被当作杂草

近日，江苏泗洪发现了一片濒危野生大豆种群，面积约600多平方米。据悉，曾经野生大豆在农村非常地常见，长期以来，不少人将其当成荒草和杂草除去，加之人类活动轨迹较多，使其一度变得极为稀少甚至消亡。

据专家介绍，野生大豆的价值堪比“雪莲”，属于国家二级保护野生植物，但是在不少村民的眼中，这些就是杂草，曾被大量清理。由于人类对环境的破坏，导致野生大豆种群数量急剧下降。

江苏泗洪发现600平罕见野生大豆，与传统的大豆有什么差别呢，发现大规模野生大豆又有何意义呢？

野生大豆与食用大豆的区别是什么？

野生大豆也叫野大豆，属于豆科。大豆属于一年生的缠绕草本植物，其长度可以达到4米，茎、小枝纤细，托叶片卵状披针形，外貌与传统大豆差别不大。

野生大豆的果实为荚果长圆形，种子间稍缢缩，椭圆形，稍扁，7月到8月开花，8月到10月结果，该果实可以食用。

据统计，曾经野大豆在我国的分布十分广泛，除了新疆、青海和海南为，在我国的其他省市均有分布，并且其生长的海拔高度范围150-2650米，经常出现在潮湿的田边、园边、沟旁、河岸、湖边、沼泽、草甸、沿海和岛屿向阳的矮灌木丛或芦苇丛中。

在农村，野大豆也经常被用作家禽的饲料使用，比如食草的牛，猪等家禽，对野草十分喜欢，并且野大豆浑身是宝，其根、茎、叶和种子都可以入药，属于非常优质的中草药。

野生大豆和食用大豆的区别大吗？首先野生大豆属于自然的大豆，没有人为干预，属于纯种大豆。而目前我们食用的大豆大部分都是人为选育的优良种子的果实，甚至有很大一部分都是属于转基因种子。

由于野生大豆的产量不能满足人类的需求，种子的营养成分可以再提升等等，科学家在野生大豆的基础上，对其进行基因的改变，培育出产量高，营养丰富的新型食用大豆。因此，两者之间存在着非常大的差异。

野生的价值有多高？专家：价值堪比“雪莲”

野生大豆作为曾经是我国分布最广的保护野生植物，由于人类的破坏和采挖，导致野生大豆趋于灭绝的风险。据悉，我国设立第一批重点保护野生植物的时候，就将它和雪莲等一起纳入其中。那么,野生大豆的价值有多大呢?

第一、野生达到的研究价值非常地高，由于属于纯天然的大豆，具有非常高的耐盐碱、抗寒、抗病等力，与大豆是近缘种，可以利用野大豆培育新型大豆品种，对人类而言有着重要的意义。

第二、经济价值非常地高，由于其植株和种子可以对人类有着非常大的帮助，曾经是家禽主要的食物来源，比如：植株可以用作饲料，种子可以榨油等。并且野生大豆整株，有非常高度的药用价值。

第三、保护生态环境，野生大豆作为大自然的一员，有益其根茎、藤蔓十分发达，具有保护水土和绿化环境的作用。

国家二级保护野生植物野生大豆，频频出现在洪泽湖湿地保护区内，有什么意义？根据专家的介绍，野生大豆的出现，充分说明了当地的生态环境明显提升。

总结

随着人民生活质量的提高，全社会对大豆的需求量也逐渐提高。野生大豆的出现，对于人类有着重要的意义。对野生大豆的保护，是为未来人类大豆的发展奠定坚实的基础。