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立秋前后多吃这菜,不炒不凉拌,上锅简单一蒸,不懂吃可惜了

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夏天天气比较炎热,人很容易没有胃口,那该怎么办呢?今天就跟大家分享一道韭菜凉拌鸡蛋皮的做法,这绝对是非常适合夏天吃的凉拌菜,这样做出来的凉拌菜,香辣开胃,清淡解腻,非常美味,可以充分提高我们的食欲。这道韭菜凉拌鸡蛋皮的做法是比较简单的,很快就能够做出来,而且做出来之后绝对非常美味,那么接下来咱们就一起看一下韭菜凉拌鸡蛋皮详细的烹饪步骤吧。

【韭菜凉拌鸡蛋皮】

【烹饪食材】韭菜,食盐,大蒜,小米辣,食用油,白糖,生抽,陈醋,鸡蛋

【烹饪步骤】

1、这样做出来的鸡蛋皮和韭菜都非常好吃,香辣开胃,清淡解腻,非常适合夏天食用。咱们接下来就一起准备一下韭菜凉拌鸡蛋皮需要用到的烹饪食材,先准备一把韭菜,准备完韭菜之后,再准备适量的食盐。3~5瓣大蒜,3~5根小米辣,适量的食用油,白糖,生抽,陈醋和两个鸡蛋就可以了,接下来咱们就一块开始烹饪韭菜凉拌鸡蛋皮吧。

1、韭菜一定要充分浸泡一下,这样可以去除农药残留。

2、韭菜不要直接放到鸡蛋皮中,要先放在蒸锅中蒸一下。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经地探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

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