福建
喜欢粤菜，因为很精致又很适口，在厦门当地也能够吃到地道的广州菜，也就泷悦了。没想到这次夏日的菜品不但可口又清爽，很适合夏天，真的一点都不马虎。
这家店的环境我觉得还很不错的，是那种简单又雅致的感觉，主要是以包厢为主，比较适合宴请亲朋，整体档次还是可以的。
藕带秋葵鸡枞菌
入口有一点点焦麻的感觉，清爽开胃，还挺适合夏天来吃的，简单的食材最能做出鲜美的感觉。
夏日清爽捞小瓜丝
就是那种清清爽爽的感觉，上面撒了一层小虾米，比较清口，吃起来真的一点都不油。有蔬菜的清爽和海鲜的鲜甜。
沙律龙虾
龙虾的夏日版，不但保持了龙虾霸气和肉质的鲜甜，有了水果沙拉的加盟，把夏天的冰清爽口凸显出来，龙虾肉嫩嫩的，再搭配上沙拉酱，就是夏日必吃啊！
红菇老鸭汤
都说广东的煲汤很赞，这盆汤水用料真好好，做法古道，味道醇和。地道的山里红菇，还有温补老番鸭一同文火慢炖的，汤汁纯厚，气息浓郁，喝起来口感饱满，感觉就是唇齿留香呢，喝下去之后就真的感觉整个身体热乎乎的。
干煸膏蟹粉丝煲
真的是咸香味十足，而且这个蟹子一点都不空壳，肉很饱满的，每根粉丝上面都裹满了酱汁，真的好好吃啊。
葱油捞鸡
这个鸡肉里面带着那种葱香味，口感还是挺不错的，一口下去还会在嘴巴里爆汁，细腻多汁的感觉呢。
椒圈金蒜烧甲鱼
甲鱼还真的是挺滋补的，没有什么腥味，口感还挺不错的，甲鱼肉里面有丰富的胶质，肉质是真的鲜嫩啊，这个季节吃点甲鱼还真的挺新鲜的！
洋葱焗黄鳝
夏天是黄鳝活跃的时节。黄鳝粗大，采用焗的做法，让鳝鱼肉更为紧致的干香，鳝鱼滑溜溜的，入口极好，而QQ弹弹的肉感棒极了，再有清甜的肉质。夏天吃这个好赞。
两份精致的小食可以当做主食，菠萝包外表金黄，内陷饱满，手打鱼甜可口，回味甘甜。当然，干炒牛河的河粉很Q弹，牛肉细嫩，吃起来很满足。
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