年轻的小夫妻,不跟父母住在一起,自己下厨做饭的很少。一方面,平日里工作比较忙,没有时间买菜做饭。
另外一方面经济条件好,即便是顿顿叫外卖或者去外面饭店里吃,经济方面也是能承受得了。
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山东一小县城90后小夫妻,每天都自己在家做饭,晒出一周的晚餐,走红朋友圈,很多人羡慕,能如此从容地烧出精美的晚餐,两个人吃得舒服,而且营养搭配均衡。
也有的人觉得花一两个小时做一顿饭,十几分钟就吃完了,还不如吃泡面。
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真得不如吃泡面吗?让我们一起来看一下,虾仁炒西兰花,配西红柿炒鸡蛋,西兰花是蔬菜中蛋白质,含量比较丰富的菜品。
西兰花要清洗干净,因为含很多的虫卵,提前放在碱水里,浸泡半小时,然后放一点面粉,多冲洗几遍,炒起来就非常方便,跟虾仁搭配在一起,口感好而且营养丰富。
西红柿炒鸡蛋是我们日常常吃的做法也相当简单,先把西红柿洗干净放在锅里炒散,再放入炒好的鸡蛋,拌匀即可。
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红烧鱼,清炒黄芽菜,红烧鱼比较费时间,红烧鱼肉质鲜嫩咸香入味,清炒娃娃菜上锅炒熟,出锅前撒一点蒜泥,花一个小时就能做好。
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白灼大虾,炒青菜,把大虾清洗干净,去掉虾线放在水里煮熟,煮的时候放一点料酒和姜片即可,调一个蘸料,蘸着吃。青菜洗干净上锅,炒熟出锅前放点蒜泥提味。
炖鸡汤,炒生菜,现在的鸡,不管是养殖场里养殖的,还是散养的,生长周期都很短,不需要炖好久,一个小时左右就能炖好。
肉质鲜汤看起来很清,却很香,自己在家炖汤,不放调味料,清口不油腻,炒生菜更为便捷,几秒钟就可出锅。
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周六在家,时间比较充足,做过红烧排骨吃,在炒一个手撕包菜,荤素搭配香而不腻,比在外面吃得舒服,还省钱。
油煎茄子,将茄子切成片,放在锅里煎好,吃起来很香,但是吃多了有点腻,清炒小头菇,清洗干净之后直接炒熟即可。
油煎茄子,清炒小头菇,炖老鸭汤,炖老鸭汤是很花时间的,周末在家,有足够的时间,把老鸭放入饭煲里,加入各种调味料,炖上两三个小时,汤很浓,鸭肉香而且软烂。
那些说不如吃泡面的人,估计是羡慕嫉妒吧,你觉得呢?
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