轩尼诗酒厂(Hennessy)
在法国干邑领域中,创建于1765年的轩尼诗可算是最优秀的一员。该厂的创办人李察·轩尼诗,原是爱尔兰的一位皇室侍卫,他在20岁时就立志要在干邑地区发展酿酒事业。
经过六代人的努力,轩尼诗干邑的质量不断提高,产量不断上升,已成为干邑地区最大的三家酒厂之一。
该厂深知木桶对干邑酒质的重要作用,因此特别重视橡木林的栽培和保养工作,目前它们的橡木林已足够供应酒厂所需橡木达百年以上。
另外,轩尼诗厂是最早发明用星的多寡来定干邑酒质优劣的厂家,1870年,首次推出了以XO命名的轩尼诗。目前该厂的产品已牢牢扎根在亚洲市场。
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