浙江
[遇食不决，那就煲仔饭解决！]
煲仔饭，说起来再简单不过
无非是瓦煲煮米
伴着腊味或鲜肉，带着焦香的锅巴
小小一煲，却让人念念不忘
01/
“开了15年的煲仔饭”
在金华，是不能小瞧任何一家藏于横街窄巷之中的美食的，在新华街就有一家回头客敲多的煲仔饭。
今天去的这家店，之前是开在金茂楼下的，吃的人特别多，去年搬到了新华街，环境更好了，位置也更容易找了。说到这里，相信很多朋友已经猜到是哪家店了吧？
幸福的一天从吃“煲”开始，所有食材都是在这个煲里从生到熟一次烹饪，解锁出新鲜食材原始的美味。
02/
“每个口味都想尝个遍”
“美食正在出餐中”。所有的菜品都会从这个小小的窗口出来，给食客增加了些许期待~
ONE
『香米三腊煲仔饭』
腊味爱好者不要错过这款哦！满满的腊肠、腊肉、腊鸡腿，一端上来就引得肚子里的馋虫咕咕叫。
腊肉肥瘦适中，腊肠咸香味十足，搭配着粒粒分明富有嚼劲的米饭，真香！请把这一对“三角恋”牢牢锁死！
TWO
『窝蛋牛腩煲仔饭』
窝蛋牛腩是传统的煲仔饭口味之一，虽然做法简单，但讲求行动快速。在米水将收未收之时便要加入牛腩，牛腩焗透后才加蛋。
流心的蛋汁拌饭粒，再浇上酱汁，谁看了不想来一口呢。
将米饭、酱汁与窝蛋翻拌后一并送进口，真是太满足了！ 浑身上下的细胞都被这一份煲仔饭带动了起来 。
THREE
『酱排煲仔饭』
他们家的酱排和豉汁排骨也有很多人点，这次我们点了酱排，爱啃骨头的朋友们可以选择这款。
酱排都是瘦肉，吃上去并不会柴，也挺入味的，就是肉比较少，两块还不够吃呢~
配上酸豆角，更开胃！ 搭配的鸡蛋羹也很嫩滑，美中不足的是 蛋羹略稀了些，不够Q弹。
用劲撬下一块金黄酥脆的锅巴，这一口嘎嘣脆可不能错过，火候把控是15年老店该有的水准，饭焦金黄、香脆 ，越嚼越香！
03/
“小菜饮料也安排上”
除了煲仔饭，店内还有一些别的小菜。早就听说他家的炒螺蛳好吃，可惜，今天没有。
鸭下巴是带鸭舌的哦；鸡翅是一整只鸡翅膀，小娜个人觉得略难啃了一点；豆腐干不会很咸，爱吃豆制品的朋友也可以空口吃；香肠还挺香的，可以多点一根下饭~
如此整齐的冰箱真的让我觉得惊讶，看来老板是个注重细节的人呀！要喝什么自取~
<探店小结>：还是一如既往的好吃！但总觉得还是开在金茂楼下的时候，更有吃煲仔饭的氛围，不知道大家是不是和我一样的感受呢？
人均
25元
营业时间
10:30 — 21:00
地址
店名：小嘴煲煲掂
地址：新华街364号
营业时间：10:30-21:00
联系方式：0579-82055567
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你喜欢吃什么口味的煲仔饭呢？
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THE END
金华微生活 | 探店
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