被网友吹爆了的峨眉美食！有些再不吃就没有了

之前给大家盘点出的

峨眉山今夏最火的7种玩法

大家是否都有get？

峨眉山今夏最火的7种玩法，目测要火！

在众多的玩法中

我们总结出了一条

简单、快捷且难度系数低

但欢乐指数飙升的玩法

那就是 ——吃！

峨眉美食千千万

以其独特的麻辣鲜香

吸引着无数老饕们的味蕾

今天就由身为资深吃货的网友们

为大家带来一波安利

⚠️⚠️⚠️

此文“流口水”含量极高

请“谨慎”阅读！

1%

“钢筋锅”麻辣烫

@鱼老蓓

Emei cuisine

这家是峨眉山本地人推荐的

位置不算城中心，大佛禅院附近

也就是麻辣烫名字提示的那样

“原525厂门口”

对，还真的就是门口

525麻辣烫

可以说没有环境可言

都是在路边桌子板凳一摆就开张

一共8张桌子，晚饭饭点才开张

老板说他们一直都在厂外面开麻辣烫

几十年了，九十年代的“锑锅”

自称特色就是“钢筋锅”

怀旧得很，童年的记忆

不辣，香，也不油

就是那种吃下来清清爽爽的麻辣烫

可能觉得说吃麻辣烫

串串很清爽很违和

但是我吃下来就是这么个感觉！

价格也还便宜，总之点菜无压力

原525厂麻辣烫（导航同名）

峨眉山市钟鼓楼社区

人均50元

2%

藏在镇上的汤锅店

@小辞XiaoCi

Emei cuisine

峨眉山之行吃的最巴适的一顿

峨眉牛肉汤锅绝绝子

肥美的“胸膘”奶香味巨浓

丝毫不输上等和牛带来的满足感

德彪牛肉汤锅

“黑千层肚”肉眼可见的新鲜

放滚烫的热汤里涮个十秒即可

脆嫩爽口好吃到飞起

「招牌嫩牛肉」味道码得合适

外面一层滑滑的淀粉衣

包裹着鲜嫩的牛肉，很好嚼

老板说汤底没有加任何香料

就是资格的牛肉原汤

特别适合老人小孩

感觉峨眉的牛肉汤锅

完全可以和潮汕牛肉火锅相媲美嘛

德彪牛肉汤锅店

峨眉山市乐都镇综合楼斜对面

人均50元

3%

豆花饭届小有名气

@细嗅蔷薇

Emei cuisine

如果你是一个资深吃货

不在乎位置和环境 只在乎味道

那么这家店你一定要冲！！

干饭人首选

小方桌

推荐菜品：

凉拌白肉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

刀工很好 肉切的很薄

所以入味很快

淋上生抽 然后花椒、

白糖、盐、蒜泥

最后辣椒油淋上去

撒一把藿香

就这么简简单单的几种调料

拌匀之后色香味俱佳

蒸圆子⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

每天鲜肉现搓的圆子真的是一绝！

保留了圆子的原香和口感

吃起来肉肉糯糯的

就像小时候外婆做的肉圆子味道

小朋友可喜欢吃啦

总体他家凉菜、炒菜、

蒸菜都不踩雷

品种齐全 闭眼点都不会出错！

小方桌

峨眉山市名山路南段251号

人均30元

4%

上过央视的豆腐脑

@亦亦子

Emei cuisine

和外地朋友爬完峨眉山

下山之后肯定要先解决肚子饿的问题

第一时间想的就是

本地特色小吃搅三搅了

搅三搅

古色古香的装修

外地的朋友简直爱惨了

门口摆放着些老物件

清晰可见的操作台，吃得很放心

招牌特色豆腐脑可以加牛肉、

肥肠、鸳鸯也可以素的

不愧是老字号，豆腐脑很黏稠

还有咔饼、稀溜耙鸡爪等小吃

选择很多、味道都很好

搅三搅峨眉小吃市集

峨眉山市绥山东路194号

人均20元

5%

快要消失的三合泥

@刘小刘

Emei cuisine

这家就藏在一条小巷子里面

有种不喜欢被打扰的感觉

老板话也不多

据说他是第三代传承人

制作三合泥的这一口青铜锅

从第一代人一直用到了现在

有7、80年的历史了

三合泥

三合泥就是用黑芝麻粉、

黄豆粉、糯米粉 芝麻等

加入水、猪油、白糖慢慢炒制成泥状

一边炒一边把炒出来的油倒出来

一开始还在想

这是什么黑暗料理，没想到！！！

外层炒得香脆十足

里面是那种香甜软糯的口感

还和黑芝麻馅儿的汤圆口感接近哦

老板说，制作的工序复杂

很多人都不做了

正是有像老板这样坚持初心的人

才能让我们找到更多

“快要消失的传统小吃”

老字号三合泥

峨眉山市西正街40号

人均15元

6%

人手一只带走的烟熏鸭

@猫缘深厚的饱胀女孩

Emei cuisine

一个小门面，看着有些岁月了

虽然是小店铺

但门口已经排了不少人

且大部分都是当地人

看来确实很受欢迎

曹鸭子

买了一只烟熏鸭一百来块

配着蘸料更入味

不加蘸料就烟熏味更浓郁点

味道确实可以

还有鸭爪、鸭心等可以选择

在峨眉

有很多以姓氏冠名的店

如曹鸭子、汪鸭子、赵鸭子等

每一家风味有细小差异

全凭个人爱好选择

曹鸭子

峨眉山市金顶北路10号

人均60元

不仅仅让我们的味蕾得到抚慰

更是给予我们的生活更多期冀

你的私藏峨眉美食有哪些

欢迎评论区留言分享

峨眉山景区门票买一送一.

川渝市民购买峨眉山全价门票

享受“买一送一”优惠政策

仅限川渝地区身份证号抢购使用

【活动时间】

2022年7月1日-2022年12月31日

菜单页点击“在线预定”

输入身份证号码后

游客类型选择“川渝一家亲”

即可享受优惠

未成年人享峨眉山门票免票优惠 .

全国18周岁（含生日当天）以下

未成年人均享受

峨眉山景区门票免票优惠

【活动时间】

2022年7月1日至8月31日

百名网红抖音带货季·

峨眉山景区、峨眉山旅游股份有限公司首次携手抖音官方，推出"百名网红抖音带货季"活动。网红招募详情戳下方链接↓↓↓

峨眉山旅游咨询服务群.

▲更多峨眉山详细信息，请扫码关注峨眉山旅游咨询服务群。

美丽而安全的峨眉山欢迎您！

图文/小红书网友（见水印）

避暑正当时！这些峨眉山避暑贴士建议收藏

网络达人招募令！快来峨眉山寻找你的诗和远方

点“在看”的瘦十斤