杭州高温都成了它的甜！清凉峰来送清凉啦，娇、小、软、糯、香、甜……

▲刚摘出来的小香薯，洗完直接蒸熟开吃，内里像是板栗的颜色，应姐：“软糯香甜，比去年的还要好。”

三伏天里

进厨房确实是件需要勇气的事

烧顿饭流三斤汗

可不是夸张的说法

那么，不想下厨的日子里

有什么能 快速出锅的美味 呢

小抱抱推荐 清凉峰小香薯

▲小抱抱办公室第一届小香薯PK大赛拉开帷幕，1号选手（清凉峰小香薯）以压倒性优势胜出！

▲小抱抱东东试吃实拍

抱抱粉福利

清凉峰小香薯

原价45元/箱，两人拼团价39.9元/箱，每份2.5公斤装（含箱），80克—150克/个。

温馨小提醒

今年晴天多，又是高山，收到当天就很好吃。如果你喜欢吃更甜更糯一点的，建议收到后打开盒子通风阴凉，过一周左右吃，口感更好哦。因为淀粉会转化甜度和糯度。

▲戳目录可买

▲7月20日，41.4°的高温天，小抱抱来到临安探访陈萍梅的小香薯农场，她介绍，每种一季就会换品种，所以每年的小香薯都很新，不会退化，非常软糯香甜

天目山小香薯

是实打实的明星美食

它的膳食纤维的含量高于米面

几乎不含脂肪和胆固醇

热量只有大米的三分之一

是浙江省农科院十多年

精心培育的成果

曾被评为“浙江省十二五

十大好品种”

▲2016年7月13日，小香薯上了CCTV《聚焦三农》，名躁全国

2016年7月13日

上了CCTV《聚焦三农》

很多明星名模把小香薯

作为代餐品

很适合上班久坐一族

肠胃功能较弱的老人

和不爱吃蔬菜的小朋友

去年7月份，小抱抱推荐了

陈萍梅农场的小香薯，售出2348单

很多抱抱粉一直吃到没货为止

上海安徽也有粉丝下单了

最远的是海南的朋友

▲抱抱粉反馈

今年梅雨期不长

农场山坡地也不会积水

因此，前期生长得很好

入夏后杭州连续高温

这里却相对要清凉得多

经常有杭州的朋友

拖家带口过来消暑

▲香薯藤长势很好

▲陈萍梅在溪边清洗刚摘的小香薯

进入三伏天后，日夜温差更大

利于糖份的积累

挖小香薯都是掐着赶着时间点

早晚开挖

以免灼伤鲜嫩的表皮

挖出来的小香薯手工挑选

太大和太小的、被虫吃过的

有疤痕的、都筛选掉了

都是精品款

▲新鲜“出土”的小香薯，洗完后品相很好

小香薯色彩鲜艳娇嫩

蒸熟后皮薄如蝉翼，肉色金黄

软糯香甜，带着板栗香

个头、口感

比去年同期更胜一筹

‍在小抱抱的选品PK中

它以绝对优势胜出

▲应姐也扛起锄头，跟着陈萍梅去地里啦

清凉峰小香薯为什么好吃

“小香薯之母”季志仙教授告诉小抱抱：正宗的临安天目山小香薯，在临安的不同产地，外形和口感也略有不同。

这和土质和小气候很有关系，土质疏松、透气性好、昼夜温差大的地方长出来的小香薯，皮薄肉黄，粉香甜糯，无筋无丝，鲜嫩可口。

▲香薯地周边环境

清凉峰镇是临安最偏远的镇，与安徽黄山相邻。清凉峰是国家级自然风景区，群山叠翠，昼夜温差大。水质、空气好得没话说。

这些小香薯已经在办公室放了四五天。小香薯，我喜欢蒸着吃，因为更能保留小香薯的“香”味。

用电饭煲调到蒸煮档，多的时候设置10分钟，少的时候就5分钟，刚出锅时，那个香啊，等不到凉透就开吃了。

早餐配粥，下午点心，都是极好的。鲜、香、软、糯、放几天会更粉。

小香薯处理得蛮好，外表没什么泥巴块块， 皮薄薄的又好剥。

蒸好以后掰断看，没有硬心，水份足，一点点都不干 ，而且还没有筋，看着就很细腻，入口是真的 软糯香甜 ，一如既往的好吃。

▲清洗后生的小香薯

▲蒸熟后的小香薯

小香薯处理得挺干净了，个头也均匀 ，洗净上锅蒸熟，每一个都是软糯甜，比前几天办公室试吃的又更甜一点啦，很赞。

▲ 小抱抱晓雪试吃反馈

▲ 小抱抱豆豆试吃反馈

▲小抱抱言午姑娘试吃反馈

▲小抱抱莉君试吃反馈

陈萍梅

1987年生于临安

大学毕业后在杭州某国企上班

为了照顾重病的父亲

杭州的工作时断时续

2017年，父亲去世了

为了照顾体弱的老母亲

辞去了杭州的工作，回老家创业

和小伙伴们在清凉峰

租下了近百亩荒芜的田地

成立了杭州嘉泽生态农业

开发有限公司

现在，天目山小香薯开挖

那里成了孩子们的“开心农场”

陈萍梅，戴着副黑边框眼镜

脸色白净细腻

她说，这“晒不黑”的皮肤

拜父母所赐

自己从乡村走出来的

在杭州城里生活了多年

对于农场生活的太阳晒、虫子咬等

都在意料之中，都能承受

▲小陈曾经白嫩嫩的大长腿

▲现在隔三差五被虫咬过敏

▲ 经常要在田里穿梭，怕有蛇就穿上套鞋，穿得脚都烂了

无奈的是天灾

上半年的一场大雨

就把一个大棚的冲得个精光

小抱抱去过农场

这是沙滩围垦出来的地块

土质特别疏松

小香薯自由畅快生长

按照有机小香薯种植标准

不能用任何农药和化肥

因此，小香薯叶面上虫眼很多

农场里连个矿泉水瓶

和塑料袋都不敢乱扔

因为经常会有人来检查

土壤和水源的检测就更不用说了

▲陈萍梅在香薯地里干活

几年下来，终于积累了经验

小香薯品质越来越好

杭州上海安徽也有人下单了

最远的是海南的朋友

▲刚清洗完的小香薯水灵灵的

上周，小抱抱推荐了

四川蒙顶山红心猕猴桃

售出500箱

累计已售出1万多箱

不到一杯咖啡的钱

就能买一箱上好的红心猕猴桃

还能助农，太美好了

感谢大家助力蒙顶山的老农

有位抱抱粉打电话来问

“今年红心猕猴桃

是不是没有试吃？”

试吃报告是去年的

他一看就看出来了

因为他每年都要买好多份

这里，要向抱抱粉说声抱歉

今年确实偷懒了

因为我们推荐了多年

加上当地政府的把关

红心猕猴桃品质一直不错

收到样品，我们担心太硬

放了四五天才打开

这就奉上试吃报告

红心猕猴桃 皮薄肉多，熟了以后是真的鲜甜，中间芯子的地方也是甜甜的。

而且 汁水多，果肉细腻 ，勺子兜着吃，方便又干净，一点都不浪费。

这个猕猴桃其貌不扬，看着不怎么样，但是吃起来真的很好吃啊，放了几天已经比较熟了，外表摸上去有点软的，切开来汁水丰富，切的时候就流口水了。

用勺子挖一口吃，很甜，基本没有什么酸味，我切了三个，女儿吃掉了一半，她说你怎么不多买点呢还想吃，没有了。哈哈哈，小孩子的舌头最是诚实了。

对于我这种不爱吃酸的人来说，猕猴桃一般不在我挑选水果的范围内，但这个猕猴桃不一样，它是纯甜的！

果皮是褐绿色，没有什么茸毛，切开看是红心的，入口一点都不酸，抿一口还有一股淡淡的花香。香甜多汁，口感软嫩。

还可以自制一杯口感与颜值并存的猕猴桃养乐多，简单又营养，夏天想不快乐都难。

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