大师优选！名庄荟的葡萄酒“东方路线图”，能打赢破晓之战吗？

“葡萄酒最本质、最基础的属性是商品属性。”

文｜云酒团队

中国葡萄酒正处在一个关键的分化时期。

一方面，产业数据的连年下降表明了中国葡萄酒市场承压的现状，另一方面，随着产区政策的落地与不断完善，中国葡萄酒品牌尤其是精品葡萄酒如雨后春笋般崛起，这个赛道相继迎来资本和大商。

正如中国酒业协会理事长宋书玉所总结的，“葡萄酒全线压力持续，艰难前行，曙光在前”。中国葡萄酒如何打赢破晓之战？中粮名庄荟抛出新打法，助攻产业发展。

重需求、消痛点

创新IP营销

7月12日，在张家口市政府、怀来县政府及葡萄酒局的大力支持下，由中粮名庄荟主办，以“梦想所向、酒美东方”为主题，“大师优选-中国精品葡萄酒”项目发布会在中国第一瓶干白诞生地——怀来县举办。

中共怀来县委书记贾兵，怀来县委、怀来县人大、怀来县人民政府、怀来县政协的各界领导；中国食品协会副秘书长杨强，中国农业大学教授、博士生导师、国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青，世界最具影响力的十大葡萄酒顾问、北京农学院酿酒工程系主任李德美；威盛集团副总裁、中国区行政长、执行董事徐涛，云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、海纳咨询机构董事长吕咸逊，中粮酒业党委书记、董事长、总经理王浩，中粮名庄荟国际酒业有限公司党委副书记、副总经理（主持工作）韩朝武等多位嘉宾，以及怀来产区多家葡萄酒酒庄代表们共同出席了本次活动，展开关于中国葡萄酒历史、变革和行业未来的深入碰撞和交流。

相比白酒和啤酒，葡萄酒营造的饮酒氛围往往会给众人留下高格调的印象，令普通消费者倍感压力；而相比进口葡萄酒，中国葡萄酒性价比不高、消费者难认同的痛点也很明显。

与此前大商向上布局中国葡萄酒的逻辑略有差异，“大师优选”项目由中粮名庄荟联合段长青、李德美两位专家共同发起，欲通过“酒庄荐酒+大师选酒+产区认证”的模式，直面行业痛点，致力于为中国葡萄酒产区做好推广，为中国精品葡萄酒做好营销，为中国美酒消费者找到好酒。

▲杨强

杨强会上表示，“大师优选-中国精品葡萄酒”项目发布会的召开，标志着中国精品酒庄迎来又一个新开端。

他认为，近年来中国葡萄酒产业在政府、企业和行业专家的共同努力下取得了长足发展，涌现出一批精品葡萄美酒；同时，他也表示，由于市场推广、话语体系等多种因素的影响，消费者并没有对中国葡萄酒形成系统认知，也不能明确、便捷地购买到中国精品葡萄酒。

▲王浩

王浩也表示，无论是进口葡萄酒还是中国葡萄酒，在市场端依然呈现出高度的碎片化，消费者对品牌的认知度并不够高。与此同时，随着人们民族自信心的提升以及对美酒消费和美好生活需求的日益增长，消费者对中国葡萄酒的认可度和消费信心也将越来越强。

在此情况下，名庄荟推出“大师优选-中国精品葡萄酒”项目实则是提供了一个平台，让消费者真正记住一些高品质、高性价比、高辨识度的中国精品葡萄酒。

名庄荟打造的新IP“大师优选”，在杨强看来是一个从消费需求入手、解决行业发展痛点、为消费者办实事的好项目，是一种创新的营销方式。

“推行产销分离，酒庄专心酿酒，不断提升产品品质，把销售交给更专业的销售企业，术业有专攻，酿好酒、卖好酒才能共同推动中国葡萄酒产业发展”，杨强补充道。

打通产销体系

绘“东方路线图”

打造“大师优选”IP的意义，不仅在于消费端，也在生产端。

贾兵在致辞中表示，“怀来将以此次‘大师优选—国产精品葡萄酒’项目为契机，不断提高企业互补优势，提升酿造加工技术水平，扩大产区知名度和影响力，全力做大做强葡萄产业，切实让怀来产区成为国人心目中的美酒产地、世界葡萄酒消费者的品游胜地，为全市交好高质量发展优异答卷作出更大贡献。”

▲贾兵

之所以将怀来定为“大师优选”项目的首站地，一方面是因为这里是韩朝武工作了长达13年的产区，他亲眼见证了一款款优秀的小品类产品在此诞生，也认识到了精品酒在市场推广上面临的困境；另一方面，更是因为怀来产区独一无二的风土和历史文化。

北纬40°的葡萄种植黄金地带、丰富的光照资源、“两山夹一湖”独特的产区地貌，都为这里生产出优质的酿酒葡萄提供了利好条件，这里还是新中国第一瓶干白、第一瓶传统法起泡酒、第一瓶符合国际标准的白兰地的诞生地，多年来更形成了以桑干酒庄、中法酒庄、瑞云酒庄为代表的精品名庄集合群。

▲徐涛

徐涛作为迦南酒业的创始人，也表达了他对中国葡萄酒的钟情和对怀来产区的热爱，他表示“中国葡萄酒正在创造历史”，威盛集团也将秉持着互为借鉴、开放共荣的心态，推动以中法酒庄为代表的怀来精品酒庄升级为中国的精品名庄，将怀来风土打造成代表中国高度、中国风土的知名品牌，为中国葡萄酒的发展带来新的动力。

▲段长青

发布会上，段长青还以怀来风土为例解析中国的葡萄酒风土，他认为中国葡萄酒应“因地制宜”，尊重各产区独特的风貌与特点，为消费者带来各具特色的多样化选择。同时，他也倡导中国葡萄酒要树立发展产业的自信、提升产品品质的自信、建立并弘扬中国葡萄酒文化的自信，博采众长，使葡萄酒产业实现高质量发展。

▲韩朝武

韩朝武坦言，如何把产销、政府、协会绑在一起共同推动中国葡萄酒产业的发展，这是一个非常大的命题。名庄荟要做的就是在地方政府和协会的支持下，融合段长青、李德美等专家的助力，深入到全国各个葡萄酒核心产区，组织挑选优质小品种、真实年份、真实产区、有特色工艺且性价比合理的美酒分享给消费者。

以怀来为起始站，名庄荟也将在未来走进蓬莱、贺兰山东麓、新疆等地启动产区选酒工作，最终为中国消费者绘制一幅葡萄酒的“东方路线图”。

直达消费者

打造消费闭环

“葡萄酒最本质、最基础的属性是商品属性，需要放在市场中进行定位，评估、践行它的价值。”

李德美从中国葡萄酒的优势、面临的挑战及发展策略几个角度进行了分享。他强调，作为葡萄酒的生产者，有必要站在市场角度对产品进行成本的控制考核，因为消费者面对的是来自全世界的，如何让产品更具市场竞争力是每个生产者都应该思考的问题。

▲李德美

针对未来中国葡萄酒的发展机会，李德美提出，要关注年轻群体多元化的消费需求，满足中国消费者的真实需求，走“敬畏自然、尊重市场、勿忘国情”的“葡萄酒中国特色发展道路”，在世界上形成中国独有的葡萄酒文化。

▲吕咸逊

吕咸逊在分享对中国葡萄酒市场的看法时也提到，要进一步找到葡萄酒以聚饮为主的“中国特色”消费场景，建立东方推广品评体系，创新三大品质表达，即“产区酒庄表达、中式场景表达、大师优选表达”。

继2021年布局宁夏葡萄酒后，名庄荟再度构建中国葡萄酒新版图，此举正是因为捕捉到中国葡萄酒产区和精品葡萄酒营销推广升级迭代的态势。

正如韩朝武所说，“现在正是布局中国葡萄酒产业最好的时机，因为这是葡萄酒行业能静下心来做好酒的时候，也是精品酒庄突围的好时机”。而名庄荟能为中国葡萄酒精品酒庄提供的不仅是酒类门店、终端的销售渠道和专业的营销团队，更是一个“看故事——品美酒——买精品——酒庄游”的中国精品葡萄酒消费闭环。

多年深耕进口葡萄酒的市场经验，让名庄荟团队形成了严苛选举、严格品控、严谨服务、专业团队的核心竞争优势，并搭建了全品类、全渠道生态进阶，成功营造了满足多渠道、多终端、多场景的消费体验。

针对“大师优选-中国精品葡萄酒”项目，名庄荟考虑到精品酒高品质、高成本、低触达的特点，采取了与传统层层分销不同的短渠道销售方式，发挥自身平台优势直接触达消费者，如依托数字化营销、会员体系及新媒体营销直播带货，同时也为了实现更多触达，名庄荟将综合利用传统客户中的团购资源、连锁门店、KA名庄酒商等，多种方式推介“大师优选-中国精品葡萄酒”IP产品。

此外，为了维持产品在消费端的性价比，名庄荟也将建立短链条分销体系，避免出现层层加价情况。

当前，中国葡萄酒正迎来国潮热、政策利好、产品品牌效应扩大、知名度和美誉度进一步提高的叠加机遇期，名庄荟选此时机加码中国葡萄酒，打造“大师优选-中国精品葡萄酒”IP，也体现了其对葡萄酒长期主义的坚守和助力产业发展的决心。