奉茶者给客人奉茶或斟茶时,客人将右手食指和中指并拢微曲,轻轻叩击茶桌两下,以示谢意。这是茶桌上特有的谢茶礼。
相传乾隆皇帝下江南时,一行人来到茶馆喝茶,店主把茶壶递给乾隆。乾隆一时兴起提壶斟茶,太监非常惶恐,又不能马上下跪谢恩暴露皇帝身份,情急之下就将右手的食指与中指并拢,指关节弯曲做跪拜状,在桌上轻轻叩击。渐渐地,这一谢茶礼就在民间流传开来。
现在无论是晚辈对长辈,还是下级对上级,就是平辈之间接受奉茶时,都会双指并拢轻叩桌面以示谢意。或不必弯曲,用指尖轻轻叩击桌面两下,显得亲近而谦恭有礼。
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