衡水1地美食大全集！谁都吃过？

香椿

家里有棵香椿树,大概是爸妈结婚后栽的,我5,6岁记事时就记得她有我那么高了,香椿树长的慢,小时侯掰着杈吃,后来长高了枝也多了,就拿带钩的竹竿掰着吃,多了就分给邻居和亲友,香椿芽好吃,长六七厘米就可以吃了,刚出来的是红色的,洗洗拿开水烫一下,切碎放点盐就可以吃了,过几天多了就是绿色的了,就炸香椿鱼吃,夏天包西葫芦馅的饺子和包子也取下来几叶放在馅里,香椿夏天为我们搭起了帐篷,在树下吃饭特别凉爽,香椿长了好多年也没见她开花,后来听人们说他们大棚里种的香椿是种子长大的,才知道她也会开花结果,原来还以为她只靠地下窜出来的香椿小苗繁殖呢,后来我家香椿还真开花了,也是树冠大了,掰不过来了,开花时没见,见着她果子了,她的果子和臭椿还是有区别的，后来把香椿树刨了，香椿树的木质不错。

家里原来养猪,有猪圈,只养一两头,为了不让泔水浪费,再就是能揣出一两圈粪,原来养猪也就是喂泔水搀上麸子,糁子,还有米糠和粉碎的花生秧,山药蔓,每天喂三次,有时它叫了也喂,那样养时间长些,一般要四五个月出栏,不象喂精饲料,两三个月就可以出栏,养成了一般卖给卖肉的或是收猪的,有时也有过年杀了几家分的.那时有时还砍些草喂它,律草,黑拉律,野米谷,也把北瓜尖,山药秧喂它,其实养一两头猪和种几亩地一样收益不大.有时夏天雨大还会把猪圈冲塌,还要重新垒,有时猪还拱圈,其实那粪也不好起,穿上雨鞋要起半天,还要推出去,我们这么大的起过粪的不多,现在化肥什么养分的也有,适合什么庄稼的也有.后来养狗了,也就不养猪了,现在猪圈棚里整齐放满了锯好的劈柴,好多人家盖房时也不盖猪圈了.
【地理分布】 深州猪又名深县猪，白豆猪，冀州猪。分布于宁晋、新河、广宗、清河、冀县、衡水、深县、武强、饶阳、安平、赵县、束鹿、晋县、藁城、栾城等县。　　【品种特征】 深州猪体型较大，耳大、下垂超过鼻端，嘴筒长直，背腰平直狭窄，臀部倾斜，四肢坚实有力，皮、毛黑色，皮厚，毛粗而密，冬季密生棕红色绒毛，**7～9对。按头型可分为“黄瓜嘴”、“大五花头”和“小五花头”。以“大五花头”最多。产于宁晋、赵县一带者，体躯较短；产于饶阳、安平一带者，体躯较长。【图片】【品种性能】 深州猪成年公猪平均体重150～200公斤，体长130厘米，胸围110厘米，体高75厘米；成年母猪相应为：100～150公斤，120厘米，115厘米，65厘米。深州猪分布面广，能适应较粗放的饲养条件，虽生长速度较慢，但胴体瘦肉率较高。

冻豆腐干

深州黄韭 内容来自深州黄韭的百度百科词条。

深州黄韭，河北省衡水市深州市特产，全国农产品地理标志。[1]
黄韭，也称韭黄，深州市当地俗称黄莲韭。《神农本草》记载：“韭根名韭黄，韭之美在黄，豪贵皆珍之。”[5]深州黄韭，可追溯至汉代，始于汉，兴于宋，盛于明、清。[5]深州黄韭叶片呈金黄色，叶长鞘短，株高35～50厘米，口感鲜嫩，韭香扑鼻。[1]
2020年12月25日，中华人民共和国农业农村部批准对“深州黄韭”实施国家农产品地理标志登记保护。[2]

深州西安庄村民采集韭菜花。

深州某村推碾子压韭菜花，当然剁的可能好吧。

冻酸梨 小时候种的有酸梨。

晒红薯干

馏山药。

去皮晒的柿子干。

山药豆

白色的山药，原来见的白山药块大一些。

鬼子姜

面条，手擀面。

包子

枣花

豆包

粘窝窝

加工挂面。

农村集市摊煎饼 拍摄于深州三龙堂集市

炸麻糖

拍摄于深州土路口集市。

上图拍摄于深州马庄。

卖豆腐 拍摄于深州区域内。

扣碗

深州农村大锅菜，这是有时候结婚前给老人，或是行动不便的人送的。结婚往桌上端菜也用这条盘。

扒糕

咸菜

豆豉

烙饼

棱丝瓜 拍摄于 衡水滏阳市场。

赖葡萄 金铃子 类似苦瓜。

北瓜

过年煮肉。

拍的深州某村买鸡。

连三的花生。

下图蜜桃为转载。

爬爬 知了猴。

上图在衡水古玩城拍的，原来还有用芦苇杆编篦子的，在深州三龙堂集市上也拍过。

家里过年刷洗盖帘和篦子。

柳条笊篱

编织篮子

农村婚宴。

老醋花生吃着还不错。

深州桃罐头

星火笨鸡蛋

来源：扎地根