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二十四节气是中国祖先通过观察太阳周年运动而形成的认知天象、物候、时令、自然变化规律的时间知识体系，二十四节气既具有安排农业生产生活时序的功能，又可以用以防灾避疫、养生保健，还引导中国人形成了与自然和谐相处的文化理念，是中华优秀传统文化的重要组成部分，其处处体现了古老的中华智慧。
24个节气，24种时令食材
作为一个全民爱好美食的国家，不可避免的，也把食物同二十四节气发生了联结。
中国人讲究顺应天时，因此在吃上也讲究跟随节气吃时令水果蔬菜。
春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。
在一箪一食中，中国人用食材感知四季轮转，岁月变迁。
继承先祖智慧，传承中国文化，是每个中华儿女的使命。因此，从儿时起，我们就被要求背诵一首关于二十四节气的歌谣：
“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”
一年四季，一季六个节气，听着这首歌诀，一起用24种时令食材感知24节气里的人间烟火气！
春季
满园春色，皆是绿！
01.立春：韭菜
02.雨水：豆芽
03.惊蛰：梨
04.春分：荠菜
05.清明：芹菜
06.谷雨：香椿
夏季
既有热情似火的红，也有温柔的藕色。
07.立夏：蚕豆
08.小满：黄瓜
09.芒种：苦瓜
10.夏至：西瓜
11.小暑：莲藕
12.大暑：冬瓜
秋季
处处皆是丰收的色彩。
13.立秋：南瓜
14.处暑：山药
15.白露：红薯
16.秋分：百合
17.寒露：板栗
18.霜降：柿子
冬季
有苍茫的白（萝卜），也有温柔的（草）莓。
19.立冬：木耳
20.小雪：荸荠
21.大雪：冬笋
22.冬至：草莓
23.小寒：红枣
24.大寒：萝卜
写在最后：
24个节气，对应24种食材，24种人间烟火气。
用食材为每个时节标上缤纷色彩，在每个时节煮上对应的食物，就连生活也有了充满中国风的仪式感。
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