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最近，按颗卖的挂绿荔枝被广泛报道，在个别商场甚至卖到了千元一斤，上架两天就卖空。
挂绿荔枝产自广东增城，因外壳绿线环绕而得名。2020年，增城荔枝栽培系统入选第五批中国重要农业文化遗产。增城有挂绿后代4000余株，皆由颇具历史的母树嫁接而来。一般来说，挂绿嫁接的代数越多，价格就越便宜，市面上的多为3代至4代。很多消费者感到今年荔枝比去年贵，主要还是“物以稀为贵”，种植难度大，市面售卖少。
随着人们收入水平的提高，特色化、差异化农产品消费需求快速增长。部分消费者不再热衷排浪式消费，开始追求新奇特，有猎奇心理，有尝鲜意愿，并愿意为此花钱。
能卖出超同类十倍以上价格的农产品毕竟只是极少数，产品数量和消费人群都是少数。从产业发展的角度看，14亿多人口的大国，农产品必然是百花齐放，各价位各层次的品类都要有而且也都会有。
随着市场变化，今日的新奇特也可能变成明天的大路货。这就对种植规模和市场前景的合理预判提出了要求，需要农户和农产品经营者不断探索新蓝海，不盲目跟风，从拼价格到比品质，从靠资源到重内涵，让质量更切合消费需要，不断增强适应市场的灵活性。
CnBays.com湾区中国|睿问商ReveMgt【大湾区财讯】综合国内权威财经资讯 来源：经济日报 乔金亮
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