“入伏三豆汤，四季都安康”，今日入伏！三豆汤是哪三豆？喝起来

今天是7月16日，正式入伏！

三伏天是夏天中最热的时期，今年气温还很高，与往年的三伏天相比，会更加的难熬，还有一点可能很多人不知道，就是今年三伏天更长，要持续40天。

为了更快、更安稳的度过三伏天，在防暑的同时，还要抓住养生绝佳时期，三伏天里，也是可以养生的，只是要看你做的对不对了。有个俗语说的挺有道理，就是“立夏姜枣茶，入伏三豆汤，入伏三豆汤，四季都安康”，

“立夏姜枣茶，入伏三豆汤；入伏三豆汤，四季都安康”，究竟是啥意思？

其实，从字面意思来看，就不难理解，立夏早就过了，也就不必多谈，主要来说一下入伏三豆汤，都知道入伏之后，会进入连续的高温日子。

为了降暑，也为了减少疾病的发生，入伏后，适当多吃三豆汤，既能降暑还能防病。而三豆汤就是用三种豆熬成的汤。

而三伏天吃三豆汤，能够帮助改善体内的湿热，夏季不仅高温，雨水还比较多，再加上一些人存在较多的不良习惯，损伤了脾胃，或者其它脏腑，就有可能导致体内湿气过重。

夏季湿气重，对身体影响还是比较多的，如果不能及时调理，很可能给身体带来更多的损伤，而且，如果不及时的进行调理，有可能让问题持续发展，让秋冬也变得难过。

所以，入伏后，喝点三豆汤，能够调理湿气重的问题，除了能排出体内的湿气，还能解暑。今年又遇上强高温，更应该在入伏之前，备好三豆，在入伏之后，就可以喝起来了，消除暑气，身心都会很舒畅。

三豆汤，具体指的是啥？

所谓的三豆，其实就是绿豆、赤小豆、黑豆。

夏天喝绿豆汤，其实并不算是稀奇的事，大多数人都了解绿豆汤可以帮助解暑。另外，喝绿豆汤还可以避免出现电解质失衡的情况。

人在大量出汗后，水分流失的比较多，钾元素流失的也比较多，在此种情况下，就很容易出现电解质失衡，从而出现一些不良的症状。

除此之外，还需要留意一件事，就是出汗过多之时，还可能出现严重的中暑情况，导致人体的产热和散热失衡，引起热射病，近些日子，不少人因热射病被送医，甚至出现死亡病例，因此，中暑不可小觑。

赤小豆，经常被用来调理脾胃和排湿，而夏季是容易招湿的季节，湿气多易伤脾胃，这样说来，三豆汤中还真应该有赤小豆的一席之地。

黑豆，早在《本草纲目》中就有过相关记载：三伏常吃黑豆，可保百病不生!说法上看似有些夸张，却也不无道理，黑豆有开胃、助消化的效果，还含有较多的蛋白质、粗纤维，对于人体来说，也就能起到很多的作用。

因此，三豆汤，就是用绿豆、赤小豆和黑豆，一块熬制的汤，3种豆搭配在一起，可以互相调补不足之处，比如说绿豆和赤小豆，都属性偏寒，而黑豆则是平性，可以调补绿豆和赤小豆的寒性，这样也就可以减少身体产生问题。

三伏天，想要好过一点，除了吃三豆汤，还可以多吃几物。

水芹

夏天适当多吃点水芹，不仅清爽，还能帮助补水、清热和去火，主要是水芹中的含水量比较高，另外，就是水芹当中膳食纤维和维生素也比较多，也是适合多吃，夏季吃清淡点会更有益健康。

吃三瓜

有句俗语是这么说的：夏吃瓜，中药不用抓，可以从老祖宗总结的经验之谈，了解到夏天适当吃点瓜，对降暑祛湿是有好处的。

当然，所吃的瓜也是有讲究的，建议适当多补充3瓜，分别是丝瓜、冬瓜和黄瓜，它们都会有利于解暑，还可帮助清热，丝瓜在祛湿健脾上，也是会有一定作用，而黄瓜含水量比较丰富，可帮助补水。

小公鸡

头伏鸡，二伏鸭，三伏甲鱼无处跑，说的就是入伏之后，适当多吃鸡，有利于保养身体。建议头伏吃鸡，也是有一定讲究的。

主要是入伏之后，更容易出现湿气重的问题，阳气也容易缺乏，湿气重又缺乏阳气，身体状态不会太好，很容易生病，为了让三伏天好过一些，可以适当多吃小公鸡，有助于以热逼湿，还能温补阳气。

凉拌海带丝

入伏之后，经常吃点凉拌海带丝，不仅可以清凉解暑，还可帮助人体补充所需的营养元素，比如胡萝卜素、蛋白质、维生素以及矿物质。体内有积热的人，更应该适当多吃，可缓解相关问题。

三伏天到了，为了让身体好过点，在饮食上，还是应该做点攻略，可以让自己省点心，身体也能少出现问题，整个夏季无烦恼，不就可以一身轻了。

参考资料：

1. 《三伏天这样吃，改善脾胃，补阳营养高》·保健时报·2020.8.5