北京
稳坐中国薯片市场头把交椅多年，乐事薯片曾靠着新奇的口味、大规模广告营销俘获广大吃货们的芳心。但在大众健康意识觉醒与国货品牌大热的当下，乐事薯片的销冠之路还能走多久？
01
安全问题亮红灯
继老坛酸菜牛肉面与双汇火腿肠之后，肥宅吃货们钟爱的乐事薯片也卷入了“塌房”风波。起因是一名女性消费者在网络上表示自己的乐事薯片吃出“一撮毛”，并附上了图片。消息一出，#乐事薯片吃出一撮毛赔付1000元#话题迅速登上热搜，引发网友热议。
虽然乐事官方反应迅速，表示薯片内的“毛发”实为“土豆根茎”并且是可食用的不涉及食品安全问题，但依旧有大部分网友对这一说法并不买账，表示“即使是土豆自带的根须，但乐事的卫生条件依旧让人怀疑”。对于刚刚经历了315食品卫生塌房事件的消费者而言，乐事薯片即使真“无辜”，但也不妨碍将其列入自己的消费黑名单。
无独有偶，土豆根须事件也连带引发了大众对于乐事薯片的集体吐槽。从整体发黑、发绿的薯片，再到在薯片中吃出多种异物，乐事薯片的安全问题红灯被网友频频点亮。而这也影响了吃货们的好胃口，昔日的肥宅快乐餐似乎在此刻变了味道，让吃乐事开始不再是“乐事”一件。
02
涨价在即备受诟病
对于乐事薯片而言，流量为王的当下，比品质问题更致命的是，此次的安全风波或正搅乱其既定的涨价计划。
早在3月21日，一份《乐事薯片价格调整通知函》就已经在网上流传。通知函内容显示，出于成本压力考虑，乐事公司将于4月15日起对部分产品进行价格调整，涨价幅度在10%左右。此前乐事薯片曾对涨价计划表现较为低调，特别强调了严禁涨价函外传，但无奈在“土豆根须”事件的高流量加持下，乐事涨价一事已经是人尽皆知。
安全问题后，不降价反而涨价的乐事薯片也成了大众诟病的焦点。网友们纷纷表示“二两的东西卖七八块就已经很贵了，还涨价？”、“涨不涨是你的事，买不买是我的事，不买了”、“乐事薯片不会只在中国涨价吧”。更有网友戏虐调侃道“一袋薯片大半袋空气，乐事这波是空气涨价了吗”、“以后买一包空气，里面附赠的薯片会不会更少啊”。
对于占据中国薯片市场超50%份额的乐事而言，与2019年的顺利调价相比，此次的涨价计划在还未实施，就已在天时、地利、人和上输了个遍，对品牌在消费者心中的形象造成了一定损伤。在成本上涨与消费者舆论讨伐的双重压力下，乐事薯片正陷入骑虎难下的两难局面之中。
03
行业竞争日益加剧
在内部发展难题之外，更让乐事薯片坐立难安的是，整个薯片行业的竞争正在日益加剧。而出身海外的乐事薯片，也正面临着国货浪潮当道及消费者健康意识觉醒两大危机。
自2020年疫情以来，国产民族品牌因慷慨解囊助力大众渡过难关，成为消费者的关注焦点。从鸿星尔克到白象方便面，“野性消费”国产品牌开始成为消费新潮流。此次涨价，更是有众多网友自发上场，安利起小王子、艾比利、亲亲、盼盼等国产薯片品牌，对“洋”品牌出身的乐事薯片难免造成冲击。
同时，随着近年来消费者健康意识的提升，大众越来越不愿意为“高油、高盐、高热量”的薯片买单，并将其划为垃圾食品行列，致使整个薯片行业开始走下坡路。市场增速从2014年的10%到2019年的8%不断放缓，市场竞争也随之加剧，品牌开始扎堆“求新求变”。
在此背景下，虽然乐事凭借着创新的本土化老北京酱烤鸭味、川香辣子鸡味、香浓奶糖味等薯片依旧保持着较高的新鲜度与销量，但其竞争对手可比克、三只松鼠、盐津铺子等也在推陈出新，纷纷推出香芋片、山药片等新替代产品，更有打着“非油炸更健康”旗号的薯愿薯片等强势入局。多个品牌跑马圈地下，整个行业在价格、产品上的竞争愈演愈烈，乐事薯片选择在此时涨价极有可能陷入市场份额急剧下滑的困境之中。
从走上薯片市场神坛，到备受消费者诟病，乐事薯片看似只用了一条热搜的时间。但在其背后，是整个食品行业都需要敲响警钟的创新与安全危机。
无论品牌再大，安全是消费底线所在，消费者的信心经不起“土豆须”一次次的试探。以乐事薯片为代表的零食品牌更需充分意识到消费环境的改变，企业靠着爆款产品旱涝保收的时代正一去不复返。想要在市场立于不败之地，还需时刻绷紧“创新”神经，跟随适应市场转变，打造更符合消费需求的“新口味、新产品”，方能在中国广阔的零食市场越走越远。
否则即使是“老味道”，也终有被吃“腻”的那一天。
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