广东
夏天想吃草莓，切记别直接用清水洗，教你一招，脏东西全跑光。进入夏天这个季节，琳琅满目的水果，开始装扮我们的生活，而草莓以它那鲜艳欲滴的颜色，柔嫩多汁、酸甜可口的口感，俘获很多吃货们的心。其实草莓也是营养价值不错的食物，有“水果皇后”的美称，富含果糖、蔗糖、柠檬酸、胡萝卜素等物质，较为出色的是维生素ｃ的含量，是苹果的十倍以上，有“活的维生素丸”之称，有很好的抗氧化性，美容养颜的功效。
吃草莓时清洗很重要，草莓是属于草本植物，植株比较低矮、贴近地面，容易受到病虫害和微生物的侵袭，同时草莓的外皮娇嫩、一触即破，所以附着在表面的肥料、病菌、农药等很难清洗，如果吃未清洗干净的草莓，很可能会引起腹泻，严重会引起中毒。
准备食材：
草莓、清水、盐、普通面粉、纯牛奶、白糖、白凉粉
具体做法：
1.平常我们都喜欢吃草莓，草莓虽然好吃但不容易清洗，因为它长得凹凸不平，很容易滋生细菌和虫卵，所以在这里就教大家一个清洗草莓的小妙招，清洗之前需要大家注意的是草莓蒂不要去掉，如果去掉了，在洗草莓的时候就会有大量的污垢渗到里面，那样的话草莓会越洗越脏。
2.正确的做法就是先把草莓放到一个大盆里，加入适量的清水，先用手轻轻地搅动一下，因为草莓的皮非常的薄，我们要轻轻地拨动，防止把草莓抓破，看一下，这样都能洗出不少脏东西。
3.加入适量的食用盐，因为加入食用盐具有杀菌的作用，然后再加入一勺面粉，之所以加入面粉，是因为面粉具有很强的吸附性，可以洗掉草莓上面的脏东西和肉眼看不到的一些虫卵，用手轻轻地拨动，让食盐和面粉充分地和水融合在一起，因为草莓的皮比较薄，所以在洗的过程中我们要轻轻地洗。
4.先用勺子拨动，让水顺时针转几圈，然后再逆时针转几圈，这样能快速地把草莓上的脏东西洗干净，现在看一下这水里是不是很脏，很多脏东西都跑出来了。
5.然后把脏水倒掉，再用流动的清水多清洗几遍，这样草莓就洗得非常干净了，可以让家人放心地吃了。
6.今天再给孩子做一个草莓牛奶布丁，先把草莓的蒂切去，然后再把草莓切成小块，大概用了六颗草莓，把草莓全部切成这样的小块就可以了。
7.锅中加入500g纯牛奶、20g白糖、40g白凉粉，煮的过程要不停地搅拌，防止下面糊了。
8.煮开以后倒入草莓放入碗中放凉就成了草莓牛奶布丁了。
9.吃起来香甜可口，家里的小朋友可喜欢了。
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