湖北
广东话常常用“好好味”来形容一个食物好吃，而粤菜自然就是当地人心中最“好好味”的食物了。
1、广东文昌鸡
广东文昌鸡是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。以海南岛文昌鸡为主料，配以火腿 、鸡肝、郊菜，经煮、蒸、炒而成。
此菜造型美观，芡汁明亮，肉质滑嫩，香味甚浓，肥而不腻。三样配料颜色不同，滋味各异，为广州八大名鸡之一。
2、白云猪手
白云猪手也是一道特色粤菜，它几乎遍布广州的每个酒楼。该菜以猪手为主料，
煮烂后捞出晾凉，再装盘，用调料凉拌即可食用，做法极为简便。
工艺简单，但口味不凡。做出来的猪手颜色清澈透亮，肥而不腻，皮脆肉嫩，酸甜可口，百食不厌，最是下酒。
3、龙王夜宴
龙王夜宴是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。此菜虾肉嫩爽鲜香,可根据不同调料变化口味。
龙虾入沸水煮5分钟，取肉留头、尾；将龙虾肉、石斑肉、螺片、带子用味精、糖、料酒、胡椒粉略腌；用七成热油炒虾肉1分钟后加姜末、蒜耳，稍后取出；虾肉连同虾头、尾，依次摆放盘中，淋明油并佐以芥末和酱油伴食。
4、白灼虾
粤菜好像离不开“白”，白灼虾也是极为简洁清爽，颇受欢迎。顾名思义，主要食材就是虾，工艺以白灼为主。白灼通俗来说就是清煮，直接将鲜虾放在清水里煮熟。
白灼虾淋漓尽致地凸显了广州人追求原汁原味的精神，他们做的虾完美地保持了虾的鲜、嫩、甜，可以直接吃，也可以蘸酱汁吃，越纯粹越美好。
这些你爱吃吗？
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