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河南一女子加冰糖熬绿豆汤,勺子没漏却舀不进碗里,科普博主揭秘

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近日,河南驻马店一名女子在家熬冰糖绿豆汤的时候,遇到了神奇的一幕。视频显示,女子熬好绿豆汤后,拿着勺子想要舀汤,但明明勺子没漏,也没有倾斜角度,可女子刚把汤舀起来,汤却沿着勺边流下去,这让女子百思不得其解,汤怎么就漏了呢?


有科普类的博主看到后发视频解释了这一原理,该博主表示,冰糖本身分子间作用力大,熬制的绿豆汤粘度也会大,液体表面张力变大,勺子里面的汤就被外面的汤给拉下去了。简单解释就是,因为绿豆汤太粘了,就好像是一根面条一样,垂在外面的把里面的给扯下去了。


那么,要如何解决这一问题呢?第一就是速度快一点,趁汤还没被拉下去赶紧打进碗里,第二就是换个勺子,只要勺子足够大,外面的汤拉不动里面的汤,就搞定了。

对此网友们也是纷纷热议:

“想象一下,勺子里放一条项链,一头在外面,松手。解释完了!”

“如果是这个原因,那么冰糖要多大的量才可以达到这种效果?可以去变魔术了。”

“要是喝一口,吐一点点出来连接锅里的,你猜是锅里的进到嘴里还是嘴里的回到锅里。”


哈哈,不得不说网友们还真是脑洞大开呀!不过有网友对于这位科普博主的解释并不信服,坚称是勺子漏了,说勺子上有小孔,也有的网友认为这是“虹吸效应”,甚至认为这就是“魔法”。那么大家认为,到底是什么原因导致这种情况发生呢?

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