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她8岁吃素,此后坚持95年,成了世界上最美丽的百岁奶奶!

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叶曼先生(1914年-2017年2月)

这位馨雅智慧百岁老人

终究还是离开了我们。

记得叶曼先生曾说:

“唯有有智慧地度此一生,

方才不辜负来人间走了一遭。”

纵观先生此生经历,

应当得起“不负此生”一说。

叶曼,出生于1914年,是当今世界极少将儒、道、佛文化融会贯通的女国学大师之一。今年101岁的她看上去却只有80多岁,耳聪目明、精神矍铄。

叶曼老师毕业于北大,曾任辅仁大学哲学系副教授。是胡适特招的才子,是南怀瑾先生大德盛赞的弟子,也是三毛、林清玄推崇的大师,其传承国学各类经典课程数千讲,并著有多项著作文集,在海内外享有极高声誉。追随丈夫田宝岱大使出使各国半辈子,对东西方各国文化,亦有深刻的理解。


吃素的由来:在叶曼老师8岁那年,和家人一起去吃东来顺涮羊肉。那个年代的饭店比较简陋,厨房都能看得见。叶曼老师看见厨房外面站着一只小羊,厨师使劲的拽着,而小羊一直在咩咩的叫,就是不肯进门。

当时8岁的她还很奇怪,为什么小羊这么哀嚎,跪在门外就是不进去。当涮羊肉片上桌,她问她的母亲:“这是我们刚才看见的那只羊吗?”得到了是的答案后,小小的她沉默了,那一餐,她未曾碰过一点荤。

并且从那以后,再也不愿意吃肉,因为她忍不住想到,那只羊在被宰杀前凄惨的情景,她说:“我真的不忍心以杀生来满足自己的口腹之欲。”

她的母亲比较担心,因为八岁正是长身体的时候,和她的父亲商量。她的父亲说,小孩子,两天难受一过就忘了。但是没有想到的是,这一戒,就是九十多年。

吃素=营养不良?

叶曼老师说:“我的饮食不简单!我是素食者,从八岁起便吃素。我吃素,吃得很辛苦,在不同的国家、不同的场合,为了礼节,常常面对满桌鱼肉,声称自己肠胃不适,终夕唯以饮料应酬。

而且我不喜欢吃豆腐,更讨厌素鸡、素鸭,所以我吃的几乎完全是蔬果,在营养学上,我是最不均衡的摄食者。但是我亲自操作家事,平均每年讲演一百余场,旅游一两个月。

除了几十年来跌倒、扭伤的外科毛病外,我很少生病。而吃素,我已经吃了九十多年了。”

所以说,吃素对人体很有益处,并不像有些人说的会营养不良。她说:“有些东西我没法告诉大家,只能靠你们自己去悉心体会。”现代营养学分析和归类的非常好,哪些蔬果富含哪种维生素,富含多少维生素,我们都可以得知。

我们可以根据自己的身体去选择自己要去补充的维生素,品种又繁多。在叶曼老师过去的那个年代,这样吃都不曾出现过所谓的营养不良,我们又过于担心什么呢?


百岁,很容易:她活了一百多岁,吃素这件事竟做了九十多年。现在,叶老精神好时,可以连续演讲两三个小时。对于养生,从以下几点来谈。

1.关于饮食:“其实我们每个人想活一百岁很容易,大家完全可以把衰老的时间延续。”叶曼老师这样说道。她认为,生命掌握在每个人自己手里,建议大家每顿饭就吃七分饱,但早饭一定要吃好,中午要吃饱,晚饭要少吃,最好是不吃。

而吃饭的定量是不可以吃的过饱,现在有不少人都吃的太多了,一顿都能吃十二分饱,尤其是吃自助餐,不多吃就好像吃亏了一样。但是吃的那么饱,你的五脏六腑又怎么能受得了呢?

2.关于睡觉:“人什么都不能做得太满了。吃也是一样。我这一生什么都不过满,什么都留有余地,宁肯缺一些,随时都准备着退后一步。一生都是平平淡淡的。”叶曼老师又说道:“睡子午觉也很重要,我已坚持几十年了。

你们可别小看这子午觉,古人为什么强调要在这个时间休息,里面学问很深,我只讲一点,其他的你们自己去研究。子时和午时,都是时间的开始,古人的时间观念很强,所以主张在这个时辰休息,里面自有玄机。”

3.关于态度:人如果生一次气就“少活一年”。叶曼老师说:“可千万别生气啊,特别是在吃饭的时候,尤其不要生气。你们记住,生一次气,要减寿一年,气生百病啊。让你生气的人,就是想让你早死的人。

我说来气我的人,就是找我来报仇的。你来气我,我偏偏就不生气。我一生气,气我的人就高兴了,难道我活着的意义就是让气我的人高兴吗?再说,我真要是被气病了,气我的人他能管我吗?所以我每天都高高兴兴的,这样就可以长寿。我好好活着,就是为了尽量做让自己和别人都高兴的事。

4.关于生活:叶曼老师的弟子说,老人家生活很有规律,吃的随意,但是要定时吃饭,不能太晚,起居有常。平常会看报纸,早午饭前都会看,《北京晚报》是每天必看的,她很关心新闻。叶曼老师还很喜欢看电视里的京剧,晚上睡不着时,还会看会儿书。

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