武汉龙虱泛滥成灾，在广东却能卖到400块一斤，龙虱是什么东西？

2022年的春夏之交，南方的降水可以说是连绵不绝，这为水生生物提供了优质的存活环境。这不，武汉的各大河流和湖泊里都出现了一种类似蟑螂的生物，密密麻麻的，连公园和小区的池塘里都布满了这种生物，让人看见了头皮发麻，给市民们造成了极大的困扰。

那么这种类似蟑螂的生物究竟是什么呢？

其实，这种生物叫作龙虱，俗名水鳖，又被称为黑壳虫、水蟑螂、水鳖虫、水老鳖、小龟子等，是一种水生昆虫，入水能游、出水能飞，具有很强的趋光性，主要生活在池塘、水沟、沼泽等淡水区域。

龙虱的种类在全球一共有4000多种，在我国有230多种，且龙虱在我国的分布范围也较广，主要分布在广东、广西、福建、湖南和湖北等省，在纬度比较高的吉林省、黑龙江省也有分布。

不同种类的龙虱大小有很大的差异，最大的龙虱应该是三星龙虱和黄边大龙虱，体长一般在2.4厘米到4厘米。

龙虱的体型整体呈一个椭圆形，和蟑螂相比较，蟑螂的身体更加细长，而龙虱的身体更加的圆润。它的背面是黑绿色，腹面是黑色，触角是黄褐色，足也是黄褐色。

龙虱是一种杂食性生物，以肉食为主，它们会吃鱼卵、小鱼、小蜗牛、小蝌蚪；而且它们还会“馋”比自己的体型不知道大多少倍的水生生物的肉，比如说鲫鱼、青蛙等，它们会好多个联合起来把鱼或青蛙活活咬死，再一起分食；不过龙虱也会吃水草和水里的有机物；如果是养殖的龙虱，那么养殖户也会喂它们饲料、玉米粉、麦粉、米糠等。

龙虱的食用价值很高，口感独特、滋味鲜美、营养丰富，龙虱体中蛋白质十分丰富，还有很多人体所需的多种氨基酸和多种微量元素，被誉为“水中人参”。

不仅食用价值高，龙虱的药用价值也是相当高的。有补肾益脾、健美延老的功效，对医治小孩遗尿、老年人夜间尿频以及肾气亏损、疳积都有非常好的效果，而且龙虱对降低胆固醇、高血压也有裨益。

李时珍在《本草纲目》中就称龙虱能“除面上黝黑赤气，兼美男女颜色、活血。”

龙虱以其极高的食用价值和药用价值，深受两广人民的喜爱，特别是广东人民，十分喜爱食用龙虱，龙虱可炸、可炒、还可煎。

广东人喜欢将它们放在盐水里煮熟，吃的时候去掉它们的背甲以及头和脚；还会用五香调味之后煎烤；除了煮熟食用，广东人还喜欢将龙虱泡酒，制作成龙虱酒，以此来补肾健脾。

龙虱的来源大部分都是野生资源，由于水域污染以及人为的捕捞食用，广东的龙虱数量也在逐渐减少，已经供不应求，在广东龙虱现在已经卖到400块钱一斤的高价，所以武汉的朋友们，真的不考虑将这些龙虱卖到广东去吗？

其实，广东人吃龙虱，相传已经有300多年的历史了，在过去，龙虱是广东街头特别流行的一种零食，大排档里会卖爆炒龙虱、大街小巷会有人提着小竹筐卖和味龙虱桂花蝉，相信这些食物是很多广东人民小时候的回忆。

我国现代文学大师鲁迅先生的恋人许广平就是一个地地道道的广东人，她在写给鲁迅先生的信中说，就谈起过自己食用龙虱和桂花蝉的体会：“食此两物，先去甲翅，次拔去头，则肠、脏部随出，再去足……别有风味，但不能言传。”

关于龙虱，民间还流传着这样一个故事。

据说在清朝同治皇帝统治的某一年，同治皇帝夜尿频多，每天晚上都要起夜好多次，弄得他根本休息不好。御医诊断同治皇帝应该是肾亏，于是用鹿鞭之类的药物来医治，但是一直都不见效果。

同治皇帝十分苦恼，这个时候，他听说粤人喜食的龙虱可以治疗夜尿频多这个毛病，于是马上派了自己的贴身太监去广州进行暗访。

太监来到了广州西关（今广州荔湾区）一带，扮作普通老百姓，果然在街上看到很多店铺都在卖和味龙虱，也有很多百姓会买着吃，于是他也买了一些吃，这一吃可就上瘾了，太监在这里待了一个月，也连续地吃了一个月的龙虱。

一个月之后，太监回京向同治皇帝复明，此时他的脸色已经是红润如玉，精神状态也很好。同治皇帝大喜，立刻下诏让广州府进贡龙虱，在同治皇帝吃了一段时间的龙虱之后，他的夜尿病果然被治好了，龙虱也是一时名声大噪，从此身价倍增。

这个小故事的真假已不可考，但是这也反映了龙虱的药用价值之高以及广东人食用龙虱的传统之悠久，对于“什么都敢吃”的广东人，吃点虫子确实是不算什么，何况还是这么营养的虫子，但是对于一般人，可能都会觉得害怕和恶心，而不敢一试。

其实除了龙虱，还有很多营养价值和药用价值都高的昆虫们，下面我们就去看看还有哪些“宝藏虫子”。

首先要提到的就是蚂蚱，蚂蚱是大家都很熟悉的一种昆虫，又叫作蚱蜢，在中国的汗多地方，人们都会食用，一般做法就是用来油炸，蚂蚱中的蛋白质含量很高，而且还有碳水化合物、维生素、脂肪、矿物质等人体需要的营养物质，对于修复人体内细胞组织的损伤、排出体内毒素都有良好的功效。

下面一个要提到的是蚕蛹，蚕蛹是在蚕蜕变成蝴蝶之前从蚕茧中取出的，肉质十分的肥美，其蛋白质含量非常的丰富，人体服用可以补充一定量的蛋白质，而且蚕蛹还富含不饱和脂肪酸、甘油醋以及少量的卵磷脂，中医认为具有生津止渴、消食理气的作用，对于高血压、脂肪肝以及高血脂症也有一定的功效。

再要提到的就是竹虫，顾名思义，这种虫子是寄生在竹子里面的，以嫩竹为食物，长得白白胖胖的，肉质十分的鲜嫩，炸竹虫更是一道不可多得的下酒菜，竹虫全身都是脂肪，并且具有一定的补肾壮阳的功效。

最后要说的是蚂蚁蛋。这个和上面的几个昆虫略有不同，这是昆虫的卵，也就是蚂蚁的卵。蚂蚁蛋含有丰富的蛋白质与氨基酸，还含有人体所需的多种微量元素、多种维生素以及生物碱，最重要的是，蚂蚁蛋中还有一种蚁醛，对人体十分的滋补。

不过以上这些食物，小编可是一口也没有吃过，即使知道它们营养丰富，但是也过不了心里的这一关啊，那么大家吃过文中所列举出的昆虫们吗，大家还知道哪些对人体大有裨益的昆虫吗？

作者：乔木 校稿编辑：小宛