大国“粮”策 | 提升耕地质量 端稳中国人自己的饭碗

央广网南京6月30日消息（记者王锡斐）6月的南京，骄阳似火，位于南京市六合区马鞍街道泥桥村的千亩农田里，秧苗尽情地享受光合作用，茁壮成长。这里田间地头各种标识牌随处可见，田埂的灭蚊灯、监测设备也一应俱全。

农技人员进行测试（央广网记者 王锡斐 摄）

稻田边，农技人员正在进行测试，“我们每隔15分钟从每一个静态箱内用注射器采集气体，总共1小时，转移到真空气瓶后带到实验室进行测试。”采样人员告诉记者，这里是江苏省农业科学院农业资源与环境研究所和种植大户合作的示范田，大概有500亩，2021年开始进行耕地改善。他现在在进行温室气体采样和监测，主要是为了研究秸秆还田后对稻田温室气体排放的影响。

马鞍街道位于南京北部，苏皖交界处，该区域土壤属于黄棕壤，质地黏重，有机质含量低，肥力整体偏低。承包这片地的殷宏宝为此很是着急，四处打听改善的方法。2021年，在江苏省农业科学院农业资源与环境研究所的指导下，500亩的土地围绕耕地“数量、质量、生态”三位一体保护，应用工程、农艺、农机措施相结合，开始了培育肥沃耕作层、养分均衡健康土壤的尝试。

田地里的黄棕壤干硬如石块（央广网记者 王锡斐 摄）

“首先就是整地，原本地势不平整，小麦最怕淹水，地势一定要平整。”江苏省农业科学院农业资源与环境研究所研究员罗佳说，眼前这片土地主要作物是水稻、小麦和油菜，以前一到小麦季就休耕。“因为每年人力物力投入进去，然后收完小麦，发现总是亏损，产量不行，所以干脆就休耕了。”殷宏宝告诉记者，他以前是做工程的，整地对他来说并不是难事，在省农业科学院农业资源与环境研究所的指导下，他将500亩地平整好，然后施用有机物料改善土壤，“以前，化肥都是用撒的，水多了，化肥就流走了，现在不一样，侧深施肥更精准高效，也更节约成本。”说起土地的变化，殷宏宝满是喜悦。

示范田（央广网记者 王锡斐 摄）

一方面，利用秸秆还田减排快腐、绿肥混播、速缓效及惰性有机物料施用等技术，快速提高土壤有机质，结合犁耕深翻，培育肥沃耕作层。一方面，通过新型肥料应用、机械施肥、有机肥部分替代化肥等措施，减少化肥用量、平衡土壤养分，综合提升养分利用效率。再利用人工和自动化监测设备相结合的方式，全面、长期的监测耕地质量提升状况。目前，殷宏宝承包的这500亩土地小麦产量实现翻番，他还将这些技术推广运用到承包的3000多亩土地上，“以前亩产不到200公斤，现在亩产400多公斤，这样不仅不用休耕，还能有不小的一笔收入。水稻的亩产在原来的基础上也有提升。”提升耕地质量带来的变化让殷宏宝很是开心。

骄阳下的这片土地，一眼望去满是希望。通过项目实施，这里500亩的耕地质量正在提升，并形成了可复制、可推广的耕地质量提升综合技术体系。“我们的目标是2024年示范区耕地地力整体提升1个等级以上，粮食亩生产能力比实施前平均增产100公斤以上。”罗佳认为，这样的目标在双方的共同努力可以实现。

粮食安全是“国之大者”，耕地是粮食安全的基石。守牢耕地红线、改善耕地质量，确保中国人的饭碗主要装中国粮，离不开无数个这样的500亩良田。