网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

我们连雪糕自由也失去了

0
分享至

怀念有盐水棒冰的夏天


雪糕/资料图

你有多久没买到过5元以下的雪糕了?

前段时间,吴伟走进便利店,随手拿了两根不起眼的雪糕,以为也就七八元,没想到结账时嘀嘀两声:37块5,惊得他当场石化。

他顶着尴尬,硬着头皮回去换了两根,好家伙,这下更贵了,45元。

这事让我太有共鸣了。

问了身边的朋友,大家都有过不小心买到贵价雪糕的悲惨经历。踩雷无数次后,我们终于总结出经验: 不认识的雪糕不要轻易拿。

最近,一个新名词“雪糕刺客”也应运而生,用来形容那些潜伏在便利店冰柜里,看起来平平无奇,实则高达几十块,给没看价格就付款的人一记重击的冰激凌。


雪糕/资料图

多少钱的雪糕算贵? 答案因人而异。

20多年前,哈根达斯一个球25元, 堪称天价。而如今看来,它都快掉出高端冷饮的行列了 。

小小一盒 獭祭五六十元,成了疫情期间上海小区团购的热门。进口超市里动辄上百的冰激凌,大家也已经见怪不怪。

只是, 当 平价雪糕变得越 来越难以获取 ,走进便利店变成了一场豪赌。

我们的确喜欢哈根达斯的甜蜜,但也喜欢在街头随意吃棒冰的快乐。

雪糕刺客,让这种快乐消失了。

01

动辄10元以上

童年回忆也叛变了

为了求证便利店的冷饮是否真有那么贵,昨天,外滩君特意走进公司附近的全家、罗森、好德,发现大家的抱怨并非空穴来风。

开在乌鲁木齐路华山路路口的全家,28种冰激凌中,最便宜的是5.5元的可爱多甜筒。18种雪糕价格在10元以上,还没算上3款9块9的。钟薛高更是以22元一骑绝尘。


超市雪糕

其中,八喜、明治、梦龙,都是大家心里有数的贵价冷饮,卖出十一二块不足为奇。 但还有很多不知名的品牌,看着貌不惊人,却也要价十五六块。

排在我前面的顾客,一看就是随手拿了一支“普通”的奶油雪糕,结账时才发现价格远远超过自己的心理预期,忍不住在柜台发出“怎么这么贵”的惊呼,有点犹豫要不要放回去,最终不知是为了面子还是怕麻烦,终究作罢。

避开了北海道牛乳、比利时巧克力,却折在了平平无奇的“脆皮香草口味冰激凌”。

雪糕刺客,就是这样出其不意,杀你一个措手不及。


雪糕/资料图

翻翻朋友圈,经常能看到含泪买下高价冷饮的“大冤种”。

有人请朋友吃冰激凌,拿了两盒名字都不会念的獭祭。结账一看,120,都够吃一顿饭了。

钟薛高的杏余年,更是凭某些商店里160元的价格获封刺客界的天花板。有人不小心买回家后,委屈得痛哭流涕。


雪糕/资料图

放眼一线城市便利店,我们熟悉的盐水棒冰、小布丁、三色杯、滚雪球……早已不见踪影。

事实上,就算你有幸在冰柜里与童年回忆四目相对,也别急着热泪盈眶。因为有很大可能你会发现,连它们都叛变了。

比如朴素的东北大板,如今摇身一变成了东北大板黑巧厚乳,身价也随之暴涨到19.9元。


东北大板

小时候那些便宜又好吃的冰激凌都去哪了?

朋友上周末去崇明岛骑行,行至山间,居然在路边小店买到了1块钱的绿色心情,顿时激动不已。

这才知道,原来平价冷饮并没有消失,只是都藏在批发市场或是郊区小卖部了。

02

从丰俭由人到集体内卷

网红挤走了平价雪糕

曾经 很长一段时间里,中国的雪糕市场维持着三足鼎立的平衡。

国际品牌雀巢、和路雪等价格较高;蒙牛、伊利、光明等本土乳企主打中端产品,是大家最常买的品牌;更便宜的区域性冰饮,也能在冰柜里占比3成。

那时候虽然也有哈根达斯和八喜,但它们往往“自成一柜”,不会误伤像我这样只想花1块钱的穷学生。

别小看这1块钱,今天可以吃绿舌头,明天光明冰砖,后天香蕉先生,多攒几天还能买根高贵的梦龙奢侈一把。

绝对丰俭由人,自在又快乐。


雪糕/资料图

2018年,椰子灰冰淇淋的出现打破了这个局面。

也许有不少人还记得,当年,这款雪糕凭借ins风的高颜值,即便售价9.9元,还是迅速走红,甚至让便利店门前排起长队。

后来,它的生产商又趁热打铁推出了“双黄蛋”,价格5.8元,半年就卖出了3600万支。

那年双十一,66元的钟薛高“厄瓜多尔粉钻”成为冰淇淋品类销售榜首。

至今,钟薛高的每一款新品,仍是社交平台上的火热话题。


雪糕/资料图

从此之后,中国的冰淇淋行业发生了天翻地覆的变化。

除了中街1946等新晋网红,老牌雪糕也纷纷升级。伊利发展出高端线“须尽欢”和“甄稀”;光明推出了“不加一滴水”的优倍鲜奶冰激凌。

再加上各种博眼球的新花样,臭豆腐、德式黑啤、鲷鱼烧、黑蒜、芥末……厂商们什么红就做什么,内卷越来越严重,价格全面井喷。


雪糕/资料图

而对于便利店来说,高昂的运营成本,让它们宁可选择贵价雪糕。

尤其是全家、罗森这样的头部连锁品牌,大多开在写字楼、高档小区附近的黄金地段。商品毛利率至少要达到40%,才能在高房租下存活。

与其进货平价雪糕,走薄利多销的路线,不如都换成利润三四倍的高价雪糕。毕竟,大多数顾客只会在心里嘀咕几句,最终还是乖乖付款。

03

怕的不是高价

是失去选择权

高端冷饮刚出现的时候,大家其实还是买单的。

它们的原料往往更天然健康,在口感上,比用代可可脂、人造奶油勾兑的廉价雪糕好得多。

再加上精致的包装、创新的形式,谁能不动心呢?定价高一些也无可厚非。

何况冰激凌本就不是米面粮油这样的必需品,因此总有人说:嫌贵,你别买不就好了?


雪糕/资料图

不过,这两年夏天,随着平价雪糕被挤出了便利店,越来越多人的心态发生了改变。

一方面,是对价格不透明的反感。

对于买冷饮这件事,大家始终抱着“一根雪糕能贵到哪里去”的心理预期,想象中这类产品的价格在5元左右。因此根本不会仔细找价签,随手拿起就去付款了。

而与此同时,有些便利店的标价并不显眼。比如我昨天去的这家罗森,好几款冷饮的信息并没有直接贴在下方,而是用一张小纸写在了冰柜左上角,不特意找很难发现。


雪糕/资料图

虽然做到了明码标价,但着实有些隐蔽,让你结账时有苦说不出。

买根冷饮就像开盲盒,只有在收银台扫过之后,你才知道手上的是不是刺客。

难怪有人将那些会提醒顾客拿到了贵价雪糕的店员称为“雪糕侠”。要是以后商家能把价格标得再明显一些,何须从天而降的侠客?


雪糕/资料图

这位名为“一毛五”的刺客,其实售价5元。

另一方面,就算我们在吃一堑长一智的踩雷中学会了先看标价,但那又如何呢?

遍地都是10多块的雪糕,我们已经失去了选择低端产品的权利。

很多时候,我们买冷饮,不过就是想在炎炎夏日里短暂地冰爽一下。随手拿一支甜丝丝的雪糕,几口吃完,获取最简单的慰藉。

而现在,尤其是在上海这样的城市里,就算街头巷尾随处可见便利店,也买不到童年那一口纯粹的快乐了。

气温35度的那一天,我站在路边,吃着价格16块8、包装上印满日文的北海道牛奶冰激凌,满脑子想的都是:可我真的只想要一根盐水棒冰。

文、编辑/strawberry

部分信息来自外滩TheBund《雪糕自由,已经离你远去》

图片来自网络,如有侵权请联系删除

以上内容来自「外滩TheBund」(微信号:the-bund)

已授权律师对文章版权行为进行追究与维权。

- THE END-

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
蔡英文真怕了!专机从松山机场起飞尝试出岛,结果哪里都飞不出去

蔡英文真怕了!专机从松山机场起飞尝试出岛,结果哪里都飞不出去

秦安战略07
2022-08-10 09:01:57
痛心! 32岁华裔上海女子纽约跳楼身亡 刚买机票准备回国 却与男友起纠纷

痛心! 32岁华裔上海女子纽约跳楼身亡 刚买机票准备回国 却与男友起纠纷

加西周末
2022-08-11 08:28:39
案例:恶魔保姆覆灭记:和14位老人结婚,下慢性毒药害人继承遗产

案例:恶魔保姆覆灭记:和14位老人结婚,下慢性毒药害人继承遗产

律海沉浮
2022-08-10 14:39:37
美国率先突破6G技术!中国院士发出警告,国运之争不可轻视!

美国率先突破6G技术!中国院士发出警告,国运之争不可轻视!

探索日记
2022-08-11 13:02:17
国际上是如何看待中国抗美援朝的?

国际上是如何看待中国抗美援朝的?

史观世界
2022-08-11 10:10:10
烤瓷牙统治半个娱乐圈,这些明星牙齿有缺陷却坚决不整,太难得

烤瓷牙统治半个娱乐圈,这些明星牙齿有缺陷却坚决不整,太难得

上官晚安
2022-08-11 06:00:02
克里米亚官方频道:有 60 名俄罗斯飞行员丧生,100 多人重伤

克里米亚官方频道:有 60 名俄罗斯飞行员丧生,100 多人重伤

时间的灰烬
2022-08-10 22:51:16
《庆余年》4美卸妆前后,林婉儿依旧仙气足,看到司理理:我眼拙

《庆余年》4美卸妆前后,林婉儿依旧仙气足,看到司理理:我眼拙

听乐音乐
2022-08-11 11:58:29
最新研究:运动抗癌“实锤”了!柳叶刀证实这3种运动性价比最高

最新研究:运动抗癌“实锤”了!柳叶刀证实这3种运动性价比最高

健康160
2022-08-10 20:13:32
土木堡之战有多惨?三大营被全歼,六部九卿死绝,名将全部被斩首

土木堡之战有多惨?三大营被全歼,六部九卿死绝,名将全部被斩首

倾听这个世界
2022-08-11 09:40:57
先统一才能真正和平!军演结束后朱立伦翻脸,声称要捍卫“主权”

先统一才能真正和平!军演结束后朱立伦翻脸,声称要捍卫“主权”

神鸟知讯观察
2022-08-09 17:11:05
​为什么佩洛西认起怂来,姿势这么令人叹为观止?

​为什么佩洛西认起怂来,姿势这么令人叹为观止?

环球参考
2022-08-11 11:10:05
房子都建到山头了,碧桂园还卖3000一平,当消费者傻吗?

房子都建到山头了,碧桂园还卖3000一平,当消费者傻吗?

开心的国宝
2022-08-10 20:53:22
大范围雨云持续遮阳,华南气温已偏冷!权威预报:广东马上热回来

大范围雨云持续遮阳,华南气温已偏冷!权威预报:广东马上热回来

中国气象爱好者
2022-08-11 13:42:27
张雨绮罕见带龙凤胎露面!俩助理全程陪伴,饭后与小男友甜蜜约会

张雨绮罕见带龙凤胎露面!俩助理全程陪伴,饭后与小男友甜蜜约会

会火
2022-08-11 12:48:36
司马南接受唐林采访主动承认确实在美国投资房产,是什么招数?

司马南接受唐林采访主动承认确实在美国投资房产,是什么招数?

以文会友
2022-08-11 08:17:58
巴中飞机撒药致养殖小龙虾大量死亡,相关部门互推责任?

巴中飞机撒药致养殖小龙虾大量死亡,相关部门互推责任?

巴中家乡
2022-08-11 06:30:10
33集《欢乐颂3》今晚开播,6大实力派坐镇,有爆款潜质

33集《欢乐颂3》今晚开播,6大实力派坐镇,有爆款潜质

晴晴的娱乐日记
2022-08-11 00:05:08
日本抗议,英国改口,拒接美军电话,解放军台海军演有点猛。。

日本抗议,英国改口,拒接美军电话,解放军台海军演有点猛。。

环球参考
2022-08-08 13:36:35
游客赤脚进茶卡盐湖,工作人员阻拦强行进入,女子:10元鞋套太贵

游客赤脚进茶卡盐湖,工作人员阻拦强行进入,女子:10元鞋套太贵

火闻视频
2022-08-11 11:13:27
2022-08-11 16:16:49
外滩画报
外滩画报
时髦生活上外滩
9634文章数 622180关注度
往期回顾 全部

头条要闻

佩洛西窜访台湾后 美方正重新考虑调整对华关税计划

头条要闻

佩洛西窜访台湾后 美方正重新考虑调整对华关税计划

体育要闻

10年前,郭艾伦与欧洲豪门擦肩而过

娱乐要闻

婚姻危机?钟丽缇显卑微,张伦硕回应冷漠

财经要闻

科技要闻

快手失去想象力了吗?

汽车要闻

里子面子全有了 新款极氪001还有啥不一样?

态度原创

家居
房产
艺术
游戏
军事航空

家居要闻

IT小哥把家打造成静谧的“寺庙”空间

房产要闻

面向优抚对象和退役军人!北京413套公租房专项配租

艺术要闻

中国爱乐乐团《千里江山》全国巡演西安首站

《老头环》1.06更新 猎犬步伐遭削弱

军事要闻

俄军机场的卫星图来了 战机损毁严重

进入关怀模式