2022年6月第3周生猪产品价格分析

6月份第3周畜产品和饲料集贸市场价格情况

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，6月份第3周（采集日为6月15日）生猪产品、鸡肉、商品代肉雏鸡、玉米、育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料价格上涨，鸡蛋、商品代蛋雏鸡、牛羊肉价格下降，生鲜乳、豆粕、蛋鸡配合饲料价格持平。

生猪产品价格。全国仔猪平均价格36.01元/公斤，比前一周上涨2.2%，同比下降31.7%。宁夏、天津、上海、安徽、山西等26个省份仔猪价格上涨，四川、云南、广西等3个省份价格下降。东北地区仔猪平均价格较高，为42.31元/公斤；西南地区较低，为27.14元/公斤。全国生猪平均价格16.13元/公斤，比前一周上涨1.6%，同比上涨6.6%。山东、宁夏、河北、河南、福建等29个省份生猪价格上涨，重庆价格下降。华南地区生猪平均价格较高，为18.43元/公斤；西北地区较低，为15.23元/公斤。全国猪肉平均价格26.15元/公斤，比前一周上涨0.8%，同比下降0.3%。上海、宁夏、辽宁、北京、内蒙古等23个省份猪肉价格上涨，海南、贵州、新疆、重庆、甘肃等7个省份价格下降。华南地区猪肉平均价格较高，为31.48元/公斤；东北地区较低，为23.57元/公斤。

家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格11.14元/公斤，比前一周下降1.1%，同比上涨11.0%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格10.05元/公斤，比前一周下降1.6%，同比上涨10.8%。全国鸡肉平均价格23.17元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比上涨5.9%。商品代蛋雏鸡平均价格3.74元/只，比前一周下降0.5%，同比上涨0.5%。商品代肉雏鸡平均价格3.33元/只，比前一周上涨0.3%，同比上涨0.3%。

牛羊肉价格。全国牛肉平均价格86.79元/公斤，比前一周下降0.1%，同比上涨1.7%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格78.92元/公斤，比前一周下降0.1%。全国羊肉平均价格81.21元/公斤，比前一周下降0.2%，同比下降3.0%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格74.37元/公斤，比前一周下降0.5%。

生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格4.14元/公斤，与前一周持平，同比下降3.0%。

饲料价格。全国玉米平均价格3.00元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下降0.3%。主产区东北三省玉米平均价格为2.76元/公斤, 比前一周上涨0.4%。主销区广东省玉米价格3.12元/公斤，比前一周下降0.3%。全国豆粕平均价格4.51元/公斤，与前一周持平，同比上涨20.3%。育肥猪配合饲料平均价格3.87元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨6.6%。肉鸡配合饲料平均价格3.87元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨6.0%。蛋鸡配合饲料平均价格3.59元/公斤，与前一周持平，同比上涨6.8%。

2022年6月第3周生猪 饲料价格信息

2022年6月15日

全国生猪出场价格及饲料市场价格

注：1、生猪价格为全国平均出场价格

2、饲料价格为饲料原料市场平均价格，按照成品饲料配比进行核算，主要包括玉米、豆粕、麸皮及小料

3、猪料比价是指生猪价格与饲料价格的比值

4、猪料比价平衡点为动态值，根据饲料、人工、水电暖、药物等相关成本的变动情况测算得出

5、预期盈利=110×（猪料比价-平衡点）×饲料价格

本周全国猪料比价为4.60，环比涨幅1.77%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均盈利为163.71元。本周国内猪价呈先涨后稳走势。周内华北、华东部分屠宰企业外销订单增多，带动开工率短暂提升，养殖单位看涨情绪升温，猪价自北向南联动上涨。但随着产品走货速度放缓，猪价上涨动力减弱，后半周猪价止涨转稳。行情持续僵持，养殖单位对降价较为抵触，预计下周猪价或窄幅调整为主。

2022年第24周生猪及猪肉价格同比环比双涨

据农业农村部监测，2022年6月13日—6月19日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.84元/公斤，环比上涨2.0%，同比上涨7.6%。白条肉平均出厂价格为22.05元/公斤，环比上涨1.7%，同比上涨4.8%。

2022年第24周国内外农产品市场动态—鸡蛋价格小幅下跌，猪肉略有上涨

　据农业农村部监测，2022年第24周（2022年6月13日—2022年6月19日，下同）“农产品批发价格200指数”为114.61（以2015年为100），比前一周降0.78个点，同比高4.13个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为114.24（以2015年为100），比前一周降0.93个点，同比高3.14个点。

　　1. 鸡蛋价格小幅下跌，猪肉略有上涨。猪肉批发市场周均价每公斤21.13元，环比涨0.1%，同比低7.6%；牛肉每公斤77.66元，环比跌0.2%，同比高1.1%；羊肉每公斤66.54元，环比跌0.8%，同比低10.7%；白条鸡每公斤18.09元，环比涨0.8%，同比高6.3%。鸡蛋批发市场周均价每公斤9.77元，环比跌1.0%，同比高7.1%。

　　2.水产品价格小幅下跌。鲫鱼、白鲢鱼、大带鱼、花鲢鱼、草鱼、大黄花鱼和鲤鱼批发市场周均价每公斤分别为20.24元、10.05元、41.69元、19.03元、17.09元、43.84元和14.79元，环比分别跌2.6%、1.6%、1.4%、0.5%、0.3%、0.3%和0.3%。

2022年第24周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

　据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2022年第24周（即2022年6月13日-6月17日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤21.68元，环比上涨3.6%，同比上涨15.1%，较上周扩大13.8个百分点。

　　本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比上涨，周内呈现先上涨后趋稳的走势。周前期，散养户压栏惜售情绪较重，生猪出栏数量减少，而江浙沪地区对东北、山东等地生猪的采购需求增多，支撑生猪及猪肉价格上涨；临近周末，生猪跨省调运数量逐步减少，加之终端消费市场对高价猪肉的需求较弱，屠宰企业销售速度较慢，猪肉价格趋稳。

　　图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图

　　表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表

　　 单位：元/公斤，公斤

　　一、东北地区猪肉价格环比小幅上涨、同比涨幅扩大

　　本周，东北地区猪肉周均价为每公斤20.00元，环比上涨1.9%，同比上涨17.6%，较上周扩大14.2个百分点。

　　本周东北地区猪肉价格环比小幅上涨，周内先上涨后趋稳。周前期生猪外调江浙区域的需求增多，加之散养户惜售情绪较重，本地区屠宰企业提高收购生猪价格，支撑生猪及猪肉价格上涨；周中后期生猪外调需求减少，加之猪肉终端需求疲软，猪肉价格止涨趋稳。

　　表2 东北地区猪肉价格变化情况表

　　 单位：元/公斤，公斤

　　二、华北地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅扩大

　　本周，华北地区猪肉周均价为每公斤21.27元，环比上涨3.7%，同比上涨16.0%，较上周扩大13.8个百分点。

　　本周华北地区猪肉价格环比上涨。周内散养户因看好后市行情而压栏惜售，屠宰企业猪肉外销订单增加，支撑生猪与猪肉价格上涨；临近周末，散养户生猪出栏量有所回升，但屠宰企业猪肉销售速度放缓，猪肉价格微幅下跌。总体看，华北地区猪肉周均价高于上周。

　　表3 华北地区猪肉价格变化情况表

　　 单位：元/公斤，公斤

　　三、华中地区猪肉价格环比上涨、同比由负转正

　　本周，华中地区猪肉周均价为每公斤21.08元，环比上涨3.4%，同比由上周下跌0.5%转为上涨14.8%，由负转正。

　　本周华中地区猪肉价格环比上涨。周内本地区生猪外调量增加，散养户看好后市压栏惜售，规模养殖场生猪出栏量有限，支撑生猪与猪肉价格上涨；周末期终端猪肉需求量减少，猪肉价格趋稳。

　　表4 华中地区猪肉价格变化情况表

　　 单位：元/公斤，公斤

　　四、华东地区猪肉价格环比上涨、同比由负转正

　　本周，华东地区猪肉周均价为每公斤21.63元，环比上涨4.6%，同比上涨15.1%，由负转正。

　　本周华东地区猪肉价格环比上涨。周内山东地区散养户因适重猪源少且出栏意愿低，带动江苏、安徽地区规模养殖场与散养户压栏惜售情绪升温，支撑生猪与猪肉价格上涨；临近周末，屠宰企业猪肉销售速度减慢，猪肉价格偏稳运行。

　　表5 华东地区猪肉价格变化情况表

　　 单位：元/公斤，公斤

　　五、四川猪肉价格环比微跌，同比涨幅扩大；广东猪肉价格环比小幅上涨，同比由负转正

　　本周，四川猪肉周均价为每公斤20.51元，环比微跌0.2%，同比上涨13.7%，扩大6.9个百分点。周初散养户压栏惜售，支撑生猪及猪肉价格微涨；周中期，川内规模养殖场生猪出栏数量增多，生猪及猪肉价格企稳；临近周末，个别规模养殖场生猪出栏数量继续增加，但屠宰企业利润微薄，猪肉价格降幅不大。总体看，四川地区猪肉周均价略微低于上周。

　　本周，广东猪肉周均价为每公斤23.83元，环比上涨1.2%，同比转为上涨10.2%，由负转正。周前期，受持续降雨影响，部分规模养殖场出栏生猪数量减少，散养户惜售情绪较浓，支撑生猪及猪肉价格上涨；周后期，因终端消费需求平淡，屠宰企业及贸易商采购生猪数量减少，生猪及猪肉价格止涨趋稳。

　　图6 四川、广东猪肉价格运行走势图

　　表6 四川、广东猪肉价格变化情况表

　　 单位：元/公斤，公斤