河南
男子在日料店吃饭要壶酒，一口喝下去很像尿，老板一尝，瞬间沉默，这酒壶里装的到底是啥？
事情经过：
一天，北京的高先生和朋友共3人聚餐，他们选择了一家日料店。很快，桌子上摆满了美味的菜品，服务员也端来一壶清酒，说是店里的特色酒，味道不错。
又饿又渴的高先生等不及，随手就给自己满了一大杯，一饮而尽。可这杯酒下肚，高先生完全没有感到此酒有任何酒味，反而是咸滋滋的，一股子尿骚味儿；而且身体不由自主的恶心想吐。
高先生觉得这酒不对，便让朋友看看，两位朋友闻过后都表示，确实没有酒味，反而是有一股难闻的味道。
为了确认，几人将这壶酒倒进了一个空的矿泉水瓶子当中，3人顿时傻眼了，他们要的是清酒，结果这酒壶里倒出的酒黄澄澄的，那飘散的味道，难以言喻……
高先生随即喊来服务员，服务员对此无法解释，高先生和朋友便找到了店老板。
店老板解释道，可能是两种酒兑一起，操作员失误才会这样的。
高先生反问：我们要的是清酒，为啥要两种酒兑一起。并且，那几种酒再怎么兑一起，那也还是会有酒味儿吧？这壶酒怎么会完全没有酒味儿，咸滋滋的，反倒是像一壶尿？
店老板一口否认：不可能，绝对不可能！我们是正规日料店，怎么可能会出现这种情况？
见店老板一直在推脱责任，高先生便要求店老板尝一口酒，只要他觉得这酒没问题，他们就不再追究，反之，店老板如果不尝，那就证明这酒有问题……
店老板根本不想尝，但为证清白，喝了一小口，结果他巴砸巴砸嘴，半天没说出话来。
末了蹦出一句：兄弟，我们给你们道歉，并赔偿你们每人1000块钱。
道歉，道歉有啥用？我们都喝下去了。哪怕是你给我们上壶白开水，那都啥事没有，你给我们上壶这东西，我们还喝了，现在道个歉，赔个3000块钱，就想了事，你这也太草率了。
这壶“酒”到底是啥，怎么来的，不搞清楚，那谁知道喝下去会不会危及生命？再说了，一家饭店出现这事儿，那不是拿食客安全开玩笑吗？
最终，高先生没有接受店老板3000元赔偿的方案，而是选择了将这壶“酒”留样一方一半，他们带走其中一半去检测。
检测结果让高先生一行人难以接受，他们送检的所谓的“清酒”氮氨含量为145mg/L，而正常清酒的氮氨含量应该小于1mg/L；也就是说，那壶“清酒”的氮氨含量接近人体尿液氮氨含量。
检测机构推测，那壶清酒中混有成人尿液。
虽然这结果应该是在意料之中，但高先生一行人还是难以接受，这说明当初他们喝下的真的是尿啊，这光想想，都吃不下饭。
高先生拿着检测结果再次去找店老板，结果店老板承认他们在他的日料店吃了饭、喝了酒，但并不认可高先生手里的检测报告。
老板说，你是拿着一瓶液体去检测了，但怎么证明你送去检测的液体是当初我们店里的清酒，而不是你掉包或者偷偷做了手脚的？
高先生面对店老板的“无赖”，表示要走法律程序。
不过，这事儿啊可能不会那么顺利。
首先，这事应该是一个偶然事件，也就是说是一次“意外”。估计是某个恶心的员工，偷偷尿在了装清酒的壶里，然后这瓶液体在别人不知情的情况下，被端上了高先生的餐桌，被他一饮而下。
（不是在为这家店洗地）
这么说是啥意思，就是说这可能不是店里某个大面积的食品安全疏忽，即便是食药监局来检查，过了那么多天可能也查不出什么。
其次，致命的问题就是店老板的质疑：高先生怎么证明他拿去检测的液体，就是当初他在日料店点的那瓶“清酒”？
要知道，高先生是自行带走液体拿去送检的，这其中有很多不确定的因素，说真的，真到了法庭上，不是高先生说拿的就是店里的清酒做的检测，那就是的。
是需要证据证明的，很显然，高先生对此无法证明，无法证明那就意味着那个检测报告毫无用处。
那有人可能会说，店里不是还有一份吗，但是你想想，走到这一步，店里不可能拿着原品去检测的，而且也没有办法证明这份液体一直是“原品”。
这件事给我们提了个醒：
如果万一哪天真遇到食品安全问题或者纠纷了，当场解决，协商不成报警处理，固定各项证据。
例如，这件事中，如果高先生在与店老板协商不成后，直接报警，或者举报到食药监局，在现场等着相关工作人员过来现场处理，那么那壶惹争议的“清酒”就能由相关部门的相关工作人员封存送检。
这才能当作证据。
不然，像高先生这样自行拿走送检，真的起不到什么作用；检测结果仅仅能证明的是送检液体含有成人尿液，却无法证明送检液体与他当初在店里喝的清酒原本就是同一份。
如此，高先生的维权之路肯定不会顺利的。
除非是这家日料店本身就存在很多问题，被相关部门发现处罚，甚至被吊销营业执照，最终关门大吉。
不然，仅凭高先生拍摄的视频做证据，大概率也就是店老板赔偿个几千块而已。因为店老板从来没有承认过酒壶里的是尿。他当初愿意赔偿，也只是觉得“味道不对”。
可惜的是，事情发生很久，但后续或者是处理结果在网络上却查询不到，不知最后高先生后来是否维权成功，那家日料店有没有被处罚，怎么处罚的。
有没有关门？
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