才发现5种食物不能放冰箱，家里有的都拿走，涨知识了

众所周知，每个家庭都有一台冰箱，储存各种食材和没吃完的饭菜非常方便。有些人喜欢小冰箱。他们可能一个人住，做饭等等所需要储存的食物不多，因此一个小的就足够了，而且还不会占用空间。有些人喜欢大冰箱，它可以储存很多食物、咸菜、饮料、零食等，生活中你想要吃的东西，打开冰箱或许就能吃到。

在夏天来临的时候，天气非常炎热，人们热得都无法呼吸，更不用说带着这股燥气走进厨房了。因此，大多数管家下意识地一次煎更多的蔬菜。一般做法是中午多煎一些，然后尽量晚点吃这些菜。一般来说，这种方法没有问题，但需要注意的是，有些菜肴不能在冰箱中存放很长时间，冷冻也不是万无一失的。

生活中常见的5种食物，长期放冰箱储存，或会更快腐烂

1、洋葱

洋葱属于是一种根类食物，它的香味很浓。在生活中，大多数人喜欢将它放在冷酱汁中吃，或者作为调味品来去除肉的腥味。它是厨房中最常见的辅助配料之一。洋葱的外皮很干，但内部水分很丰富。如果洋葱存放在冰箱的低温环境中，会使洋葱内部的肉变软，产生粉末，然后腐烂。此外，洋葱有很强的气味。如果你把它们放在冰箱里，它们会让其他食物发臭。

2、热带水果

夏天是各种水果争奇斗艳的时候，尤其是热带水果，但是如果你把所有种类的水果塞进冰箱，对由于有些水果来说可能达不到更好的保鲜效果，就比如常见的热带水果。常见的香蕉、榴莲、木瓜、芒果和鳄梨通常在成熟前采摘并出售。如果把它们直接放进冰箱，它们就会抑制自身乙烯的释放，同时可能就会导致在冰箱里一直是生的，没有办法使它变软变甜。

所以不要把生的热带水果放在冰箱里，此外，这些热带水果对低温敏感，冷藏时容易冻伤。在轻度情况下，皮肤会变成棕色并长出斑点，严重情况下，皮肤内部甚至可能变软腐烂。最好的方法是将其置于室温下，并尽快完成。如果你真的想要吃凉的，只需提前几个小时把它放进冰箱就可以了。

3、西红柿

西红柿富含维生素C，味道酸甜多汁，非常开胃。虽然西红柿不能储存很长时间，但它们也不适合储存在冰箱中。这是因为过低的温度会导致西红柿被冻伤，而被冻伤的西红柿特别容易腐烂，进而导致发霉的现象发生。所以当我们保存西红柿时，最好不要把它们放在冰箱里。我们只需要把西红柿放在阴凉的地方随吃随拿就好了。

3、黄瓜

许多人喜欢黄瓜的脆、嫩、爽的味道，而且不管是凉拌黄瓜还是炒黄瓜都很好吃。它们适合所有年龄段的人，因此很多人会在家里准备一些。然而，有些人总是把黄瓜直接放进冰箱以保持新鲜。但是殊不知，黄瓜在放进冰箱前几天就枯萎了，再加上冰箱的温度太低了，黄瓜直接贴在冰箱里面，造成了一些冻伤和伤害。

事实上，黄瓜特别怕冷，不适合放在冰箱里。黄瓜放入冰箱后，会慢慢脱水，味道变得很差。因此，我们应该擦拭黄瓜表面，用保鲜膜包裹，并将其放在干燥通风的地方，这样黄瓜就可以多保存几天。

5、腌制类食物

生活中许多老人都喜欢吃腌制食品，而且无论是自己在超市买的还是自己在家里做的，通常都一顿吃不完。这样，很多人就会习惯于把它放在冰箱里，下次想吃的时候把它拿出来。

事实上，这样做是错误的，因为咸菜往往经过处理，含盐量高，不易变质，所以一般不需要放在冰箱里，腌制后会产生亚硝酸钠。我们在食用之后，它会与胃里的胺发生反应，形成亚硝酸盐胺，这是一种致癌物质，很容易导致消化系统的多种癌症。而且高盐很容易引起高血压，尤其是对老年人。高盐食物很糟糕，所以我们应该尽量少吃。

电子信息时代为人们的生活提供了很多的便利，人们在衣、食、住、行方面都获得了巨大的利益。而冰箱也是一种电子产品，同时也可以说是每个家庭保存食物的必要“宝藏”之一。然而，并非所有食物都适合存放在冰箱中。本文上述讲述的食品最好不要存放在冰箱内。否则，不仅不会延长保质期，还会加快腐败和变质的速度，长期食用可能还会影响身体健康。