云南大姐辛苦做菜送邻居，邻居却直接扔垃圾桶：再送就要报警了

导语：云南大姐辛苦做菜送邻居，邻居却直接扔垃圾桶：再送就要报警了

夏天到了，因为天气太热，很多人都吃不下饭，尤其是大鱼大肉闻着香但吃起来很油腻，所以饭桌上一般都是一些清淡小菜和白粥，这才是夏天的正确打开模式。很多地方的人这个时候喜欢吃一些酸酸的开胃小菜，什么酸豆角啊泡菜啊，腌制的这些食材又开胃又解腻，配面配米饭都是一绝。

一位云南陈大姐在上海帮女儿带孩子，她在老家有很多朋友，来了这边不熟悉，成天觉得很闷，就决定做一些小菜送给邻居，借此来结交好朋友。一开始陈大姐做的东西都很受欢迎，尤其是她从老家带来的鲜花月饼，深受大家的喜爱，可是这一天陈大姐做了一道菜送给邻居，到了晚上邻居家的儿子突然敲门，让她以后不要再送东西了，不然就报警，到底怎么回事呢？

原来陈大姐做了一大盆腌菜，除了自己吃，也想着和邻居们分享一下，没有想到隔壁邻居大妈吃了一口，觉得嘴巴麻麻的，一整天都不舒服，她的儿子回家知道后，问了一下别人，就把这些腌菜直接扔垃圾桶了，还专门过来警告陈大姐。陈大姐觉得很冤枉，本来她是好心分享，结果还被人指责。

陈大姐做的这个腌菜很特别，可能云南本地人都没怎么见过，叫做半夏腌菜。半夏是一种药用植物，它的叶子长得很旺盛，但主要是以茎部来制药，相传第一个发现它的人叫做白霞，所以以白霞为名，经过时间的推移，“白霞“被大家改为“半夏”。在我国各地都有半夏的影子，大家都是挖茎部，很少人会直接用半夏叶来做菜。

但是胆大的云南人却不一样，他们什么野菜野菌都敢去尝试，对半夏自然也不会放过。他们会把新鲜的半夏叶洗干净后，加入各种食材一起凉拌做开胃小菜，也会像陈大姐这样腌成小菜。陈大姐把半夏的叶子和叶杆一起清洗干净，然后加入青花椒，还有十几种配料一起搅拌，已经用盐腌制入味的半夏看上去红红绿绿的很诱人，闻着很香，本身的苦涩味已经去除，只剩下鲜辣爽口的味道，吃起来有一股独特的香味，让人回味无穷。

做半夏腌菜和其他腌菜不一样，像黄瓜白菜这些没腌熟就可以吃，脆生生的口感就很美味了，但是半夏必须腌熟，不然太刺激，对身体不好。要知道半夏有一种特殊属性，就是自带毒素，可以让人想要呕吐，有人吃了没事有人一口也不能吃，所以一般人不敢尝试。陈大姐这次也是心大，自己吃不止还要送给别人吃，差点酿成大错。

陈大姐的女儿听了也很生气，觉得妈妈太粗心了，这些吃食可不能再送人了，对此你怎么看？（素材源自网络，如有侵权，联系删除）