上海
根据 Innova Market Insights 在 2021 年的一项消费者调查显示，当消费者想要改善自己的健康和幸福感时，体重管理是他们考虑的首要因素。
而对爱美的消费者而言，体重管理也是一个绕不开的话题，在体重控制这份大蛋糕中，各式的企业角色在不断竞争。
从近年体重管理产品和市场的增长情况来看，可以肯定地说，体重管理将继续塑造未来代餐、轻食和运动营养市场。
代餐
近几年，以体重管理为主要目的的功能性代餐的市场份额不断提升，成为食品消费领域的新机会。根据CBNData消费大数据，最近一年，营养代餐消费市场呈现出快速增长趋势，消费金额和消费人数增速均突破50 %。
根据艾媒咨询数据统计，2017-2020年，中国代餐市场规模呈持续增长的态势，年复合增长率为68.8%，其中，2020年中国代餐市场规模达472.6亿元。预计2021年将进一步增长，市场规模预计达924.3亿元。
代餐食品已经成为“健康”的热点话题。主打营养绿色的代餐食品也因此应运而生，依靠“低热量”、“健康”、“饱腹”为认知标签的代餐食品开始在年轻人中走红，成为饮食圈的新潮流，也获得资本青睐，吸引众多品牌入海。
轻食
只要消费者有体重管理的需求，那么轻食就会有市场。
健康生活的理念，体重管理的需求，让越来越多的年轻人加入了“轻食一族”。轻食是源于年轻人追求健康而诞生的新型饮食。有数据预估，中国轻食产业规模有望在3年内突破1000亿元，5年内逐步占到餐饮总收入的10%左右。
轻食风的爆发吸引着无数年轻人，也被品牌看准其中商机。包括吉野家、西贝等传统餐饮企业也在这个领域进行布局或尝试；快餐巨头肯德基和必胜客也加入轻食赛道；2018年，瑞幸咖啡也宣布进军轻食市场。
运动营养
在健康潮、运动热的兴起下，运动营养市场正迎来高光时刻。欧睿数据显示2019年我国运动营养市场规模达到26.85亿元；根据欧睿国际预测，到2024年，中国的运动营养市场可能成长到73亿人民币，销售额增速也有望超过欧美市场。
随着消费者健康意识的深入，行业巨头不约而同聚焦运动补给市场，老玩家推陈出新、求新求变，新品牌纷纷入局、强势营销，力图满足消费者日益增长的运动营养补给需求。
目前，运动营养市场常见产品主要有：粉状营养品、片状营养品、条状营养品、RTD饮料以及能量胶，全方位满足消费者增长肌肉、保持体形、训练后体能恢复等多方面的诉求。
——结束——
免责声明：本公众号所刊发稿件、图片均用于内部交流使用，并在显要位置注明文章出处和来源，若涉及版权，或版权人不愿意在本平台刊载，请版权人可联系我们要求撤下您的作品。
食品饮料行业微刊
微信号：FoodBevDaily
覆盖中国食品、饮料、啤酒、乳品等细分领域
第一时间发布有价值的行业资讯
让我们共同见证行业的跌宕起伏！
微博：@食品饮料行业微
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
