冲关50亿，金酱怎么干？

6月13日，以“聚智谋远 同心同行”为主题的2022年度金酱酒业经销商圆桌会在贵州丹寨万达小镇开幕。

业内专家、媒体代表，泰山名饮、浙江商源、河南三睿酒业、河南名酒货仓、中粮名庄荟、河北国控、成都金品源公司等全国百余家金酱酒业经销商代表，以及金酱酒业管理层齐聚丹寨，深入探讨金酱酒业2.0新时代发展之路。

金酱酒2.0将如何布新局？百余位经销商共商金酱发展大计，又为行业提供了怎样的思考？

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金酱的“新”局

“金酱的昨天因为传承有序得以稳健，金酱的今天因为与时俱进不断深蹲蓄力，金酱的明天必将因为勠力同心破茧成蝶。”

活动现场，金酱酒业董事长汪洪彬总结了金酱酒业的过往和当前的发展状态，以及未来的发展规划。“破茧成蝶”四个字，说明金酱酒业已经做好了酱酒市场理性回归的应变准备，以及品牌长跑的规划。

金酱1.0时代的营收规模从创建初期不到1个亿到2021年破10亿，已经跻身仁怀市酒企纳税前十名；全国销售网络初步形成，已拥有21个办事处或大区；产能、储能双增长，产能超6000吨，储能超2万吨，产能储能实力在仁怀酒企中名列前茅。

金酱酒业总经理钟丽表示，金酱2.0将迈入50亿俱乐部，通过“强管理、调结构、塑品牌”三大途径，金酱2.0战略将实现由粗放经营向精细化运作转变。

三大路径共同聚焦品牌内部建设，金酱酒业要“栽好一棵树，下好三个功夫”：

• 要继续重品质，长期主义，保障每年产量大于销量，吨位决定规模，坚持“好酱酒 金酱造”的企业定位，坚持“真实产能、真实储能、真实年份”；
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• 要强管理，流程标准化、营销数字化、酒体分级体系化，细化价格、渠道、梯次；
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• 要精服务，立典型、树标杆，持续优商、扶商，建立“利他”政策，实行驻场网点“一对一”服务，生产工具化、模块化，为经销商赋能；在市场发展上坚持科学布局，合理招商，扭转发展不均衡的状况。

金酱还将运用好金酱的产区优势、产能优势、品质优势、生态优势、决策优势、实力优势，成为“酱酒第一梯队的最有力的追赶者”，进入仁怀纳税前五名，用5年时间力争实现销售规模50亿元。

云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、正一堂战略咨询机构董事长杨光，海纳咨询机构董事长吕咸逊等业内专家，从不同角度分析了金酱酒业的最优发展路径，为其更快迈入50亿俱乐部出谋划策。

吕咸逊认为金酱2.0核心在“好产区·真年份·大未来”，金酱拥有茅台镇核心产区的地缘优势和2万吨以上酱酒储能，在“金酱酒庄+金酱酒谷”的强势赋能下，未来一定可以成就30-50亿的金酱。

在杨光看来，第三次酱酒浪潮正在生发，200-400元的酱酒中高端赛道将成就30-50亿级的酱酒新头部，酱酒厂商面临着“多价位、新区域、新模式”三重新机遇。金酱酒业应该讲好“品牌、产能、茅台镇核心产区、双十名酒”的故事，做“极致性价比的好酱酒”，打好消费者夺口战。

随着酱酒进入发展新周期，长跑能力成为判断企业是否具备品牌发展潜力的重要判断因素。伴随酱香酒谷的落成，产能突破万吨大关的金酱已经具备参与酱酒品类之争的实力。

活动现场举行了中国食品发酵工业研究院＆贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司签约仪式。双方将在酱酒研究领域开展深度合作，助力金酱酒业高质量发展。

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金酱新局的关键点

“酱酒企业做品牌需要把脚步放慢一点，放稳一点，消费者也好，经销商也好，厂家也好，都是环环相扣的。产品价格与产品价值是否经不起市场的考验，才是品牌能否在市场站稳脚跟的基础，企业做品牌还是要理性一点，要做性价比、质价比。”

在对酱酒市场进行深入调查后，汪洪彬表示，今年金酱酒业专门建设了一支队伍，专门学习以前做得好的厂家，学习他们的品牌运作和市场营销方式。

他认为目前酱酒市场所存在的主要问题是B端与C端的不对等培育所造成的产品流通性不足。“以前我们只管B端，C端很少关注，只管酿出来的酒是不是能卖得出去，根本不管市场如何在操作。做品牌、做市场我们的缺口还很大，所以这方面未来我们要多和名企学习，多了解市场。”

在泰山名饮总经理孟庆广看来，金酱酒业的酒好、人好，是金酱酒业和汪洪彬常年积累的结果。作为金酱酒业的战略经销商，他希望金酱酒业要走一条“特别美”的“酒庄之路”，走出自己的特色。

与会经销商代表围绕酱酒行业趋势判断、金酱发展建议等进行了深入探讨。金酱酒业方面表示，这些来自一线的声音最能反映产业现状和经销商最关心的问题，意义十分重大。

此次活动的宗旨——“逢建议、必回复；有问题、必整改。”针对经销商提出的意见和建议，汪洪彬、钟丽一一作了详尽解答，后续将慎重考虑经销商诉求，最大限度保障经销商权益。

与经销商对话，深入了解市场具体发展情况，解决市场发展矛盾，正在成为金酱酒业突破酱酒市场现有阻碍，进入金酱2.0时代的关键抓手。

钟丽特别强调，金酱2.0要由高速发展向高质量发展转变，由汇量增长向品牌化增长转变。产品策略和渠道策略方面，金酱酒业将“自营与开发双管齐下，做好优商、扶商、利商的政策”。

金酱旗下三大新品“慢工·慢造·慢品”也于当日首次亮相。

2022的酱酒市场，在外部宏观环境变化与疫情冲击的双重压力下，平添了许多不确定性，而此时金酱酒业的经销商圆桌会议，却给了行业一些确定的方向。

如何让酱酒产品更多地出现在终端消费场景中，提高产品动销能力，成为提升酱酒市场活力的难点。

有业内人士认为，做好消费者服务，是破解酱酒产品渠道流通难的关键点。要做好动销，仅靠经销商提高服务者意识是不够的，还需要厂商之间共同协力，建立良好的沟通窗口，完成产品从B端向C端下沉，完成线上线下数据化、智能化、信息化的体系建设。

长远来看，随着酒水消费场景的不断恢复，消费者的消费能力以及个性化的需求的全面释放，酱酒在新周期中也将迎来更多的机会，而面对这个转换期，厂商联合是酱酒市场进一步扩容的关键。