《梦华录》热播：爱茶的人必须看一看

最近《梦华录》真是大热。而且在豆瓣评分高达8.8。

这是刘亦菲、陈晓、柳岩、林允领衔主演的女性古装励志剧。主角赵盼儿（刘亦菲饰）在剧中是开茶坊的。

剧中，有大量的跟喝茶、茶经营、茶文化相关的精彩内容。

故事发生在宋朝。有一句说法你肯定不会陌生，中国茶“兴于唐，盛于宋”。虽兴于唐，但茶及茶文化发展最鼎盛的时期，却是宋朝。

下面，分享剧中一些与茶相关的亮点。

茶 经 营

创业初期起名为“赵氏茶铺”，后改为“东京赵氏茶坊”，最后再升级到“东京半遮面”，品牌一路成长。

有意思的是，此前名称中有“茶”字，更多是品茶，后来逐步升级，涵盖了更多的与茶相关的服务。

姐妹同心，共同创业，十分励志

现代社会，喝茶的男性是很多，但茶不仅适合女性品饮，而且在茶行业中女性的从业者也非常多。可以说，茶是一个很适合女性的行业。

点 茶

《梦华录》中特别提到了“宋代点茶”。

“点茶”与“焚香、挂画、插花”一起并称为宋代“四艺”。

发源于唐朝中后期的宋朝“点茶”，历经积淀、发展，在宋代时迎来了属于自己的高光时刻，上到王公贵族，下到贩夫走卒乃至寺院僧侣都是用点茶法泡茶。此外，当时的辽、金、高丽以及日本等国家均学会了利用点茶法泡茶。

宋朝，人们开始大规模种植茶叶，茶叶的需求量与消耗量一时之间暴增，饮茶、茶具、茶艺等相关领域也得到了快速发展，并成为中华民族优秀传统文化中的重要组成部分。

而最为独特的“点茶”文化，更是成为了宋朝特有的文化符号。

令人佩服的是，《梦华录》的导演和编剧围绕“茶”进行了大量的专研，据说还专门邀请了知名茶文化专家亲自指导。

如今的你，对“宋代点茶”了解多少？

现代茶企中，例如合和昌茶业就在多种场合努力推广茶文化，其中也包括“宋代点茶”。

知名茶企合和昌茶业曾在著名中学表演“宋代点茶”，让更多的青少年感受中国茶文化的魅力。

合和昌茶业在广州地标白云山表演点茶，吸引了众多游人驻足欣赏

斗 茶

斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战。也是始于唐，盛于宋，是古代有钱有闲人的一种雅玩，具有很强的胜负色彩，富有趣味性和挑战性。

剧中斗茶的场景

斗茶者各取所藏好茶，轮流烹煮，品评分高下。古代茶叶大都做成茶饼，再碾成粉末，饮用时连茶粉带茶水一起喝下。斗茶，多人共斗或两人捉对“厮杀”，三斗二胜。

茶 点

《梦华录》中，除了茶本身，宋时茶点也是一大亮点。

茶点，是在茶道中份量较小的精雅的食物，是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。

剧中的茶点非常精致，十分诱人

茶 百 戏

《梦华录》中主角赵盼儿的绝活茶百戏，非常美妙，有人说有点像现代的咖啡拉花。茶百戏又称分茶、水丹青、汤戏、茶戏等，始见于唐代，在宋朝非常流行，是一种以研膏茶为原料，采用汤瓶注汤或用茶匙加水，用清水使茶汤幻变图案的独特技艺。

在宋朝，茶百戏是士大夫之间十分推崇的一种文化活动，而且宋朝的许多文人，比如陆游、李清照等都对此十分热衷。

茶 营 销

剧中不仅有茶文化，也有经营茶、茶营销推广等诸多有意思的剧情。

剧中的文化演绎，吸引顾客

剧中茶相关的瓷器展示

从茶的角度，这是一部对中国茶文化传播有意义、对中国茶业有促进的一部作品，值得爱茶之人好好欣赏。

（部分资料来源：《茶录》、《宋史》、《中国茶经》）