广东人的最爱，玉冰烧为何走不出广东？4个原因，让外地人不愿喝

广东人的最爱，玉冰烧为何走不出广东？4个原因，让外地人不愿喝

广东，一个吃喝的城市，历史悠久，有很多著名的美酒，爱喝酒的广东人，到广东一定不能错过百年历史的米酒，本地美酒比较多，比如玉冰烧，九江双蒸，荔牌红米酒等等。

说到喝酒，广东人首选的就是玉冰烧，百年的历史，在广东米酒中也算的上“长辈”了，在全国都是非常有名，是公认的鼓香型代表，不过虽然广东人很爱喝，但是却不受外地人的欢迎，认可度并不是很高。

最近带着几个河北的朋友去广东，他们最近的吃住一直都是我在负责。

我带着这几个朋友去喝酒，买了两瓶玉冰烧，看着他们艰难的喝完，给的评价不好喝，下次不喝了。

为啥外地人不喜欢喝玉冰烧呢？明明很好喝啊，我也总结了几个原因，大家看看说对了没？

①外地人不会搭配

我和我这几个朋友同时喝玉冰烧，他们总是大口吃肉大口喝酒，而我都是搭配一些清淡一些的食物，不是我不喜欢吃肉，而是喝玉冰烧就是需要搭配清淡一些的食物。

玉冰烧因为加入了肥猪肉酿酒，所以会有一点点脂肪的味道，如果搭配油腻的食物，那么酒的口感也会很“腻人”，所以在喝玉冰烧的时候，一定要搭配清淡的食物。

只有搭配清淡的食物，玉冰烧本身的脂肪味才不会腻人，口感顺滑，肉香味浓郁，这才是玉冰烧，如果搭配肉食，就很难下咽了，但是外地人不经常喝喝，根本不懂怎么喝。

②外地人喝玉冰烧没有技巧

在广东，喝酒可是喝出了花样的，一般广东人喝玉冰烧会冰镇一下，口感也会有很大提升，

而在冬天则是，可以加温热饮，将玉冰烧倒入小锅中，放上一点生姜片，枸杞，大枣，煮到微热，有驱寒暖胃的功效，女性的话可以放一点黄糖。

酒水不仅口感有所提升，而且口味也更加偏向大众化一些。

而外地人则是开盖直饮，不知道怎么想的。

③外地的玉冰烧不正宗

在其他省份，玉冰烧的“假酒”比较多，毕竟白酒市场发展到今天，其中的利润是难以想象的，所以这些酒无论是酿造工艺还是酿造原料并不传统。

去过广东都知道，广东本地人喝玉冰烧是有很强的鉴别能力，据说本地玉冰烧的口感是区别于外地玉冰烧的，味道完全不一样。

④价格偏贵

同样是口粮酒，黄盖波汾50多一瓶，红星二锅头40一瓶，而同样容量的玉冰烧价格已经上百。

先不说外地，在广东也要八九十，外地就更贵了，价格贵口味还怪，这就是外地人不喜欢喝玉冰烧的原因。

就是这4个原因导致了很多外地人不喜欢玉冰烧，顶多偶尔尝尝鲜，不会天天喝。

当然也不只是广东的玉冰烧，很多人对于酱香酒，也是各有所爱，就比如下面这2款酱香酒，和玉冰烧一样，因为其独特的口感，喜欢的人酒不离手，不喜欢的人弃之千里。

①

经典的北派酱香酒北大仓，产自我国粮仓黑龙江，好的粮食自然是出好的白酒，所以北大仓的品质算得上东北酱香酒的典范。

原料采用东北高粱和小麦酿造而成，酿酒工艺时代相传，保留了高温制曲，高温堆积，高温发酵，高温蒸馏，酒水经过整整3年的窖藏，再搭配陈年老酒勾调而成。

口感上香气柔和而幽雅，入口香味馥郁，口感饱满，饮酒只有满满的余香，口杯后留香别具一番风味。

②

经典的南派酱香酒汉董大师酒 手酿6，产自我国的酱酒故乡，贵州茅台镇，当地特产的糯高粱和精小麦，铸造了汉董大师酒别具一格的酒水风格。

酿酒人是曾传政，前茅台副厂长李兴发的首席弟子，有着深耕酱酒行业多年的经验，勾调技术在贵州当地堪称一绝，工艺是传统酱香酒所用的“12987”大曲坤沙工艺，端午制曲，重阳下沙，每一道工艺都是酿酒师傅的心血之作。

开盖就是浓浓的酒香，倒上一杯，酒线丝滑细腻，酒花浓浓密密，入口，老酒的陈香，酱香酒的焦香和花果子香，在口中杂糅，不断冲击着饮酒之人的味蕾，哈一口气，都是满满的粮食香味。

不过因为酒厂一直不将宣传作为主要的经营目标，导致了这款酒虽然在本地的口碑不错，但是出了贵州，就很少有人知道了。

你喜欢喝玉冰烧吗？你觉得玉冰烧该怎么喝？不妨在评论区留言分享。